クルミあんパン

強力粉 200g

砂糖 5g

ドライイースト 小さじ1

バター 20g

塩 小さじ1

水 130g

クルミ 30g

粒あん・マーガリン 適量

生地をこねる

クルミを細かく刻んで混ぜる
※飾り用を別に少しとっておく

一次発酵30分

8分割・ベンチタイム10分

粒あんとマーガリン包む
※飾り用のクルミ置く

二次発酵25分

220度15分焼く
※キッチンペーパー&パットで重し





餡子あんまり好きじゃないゆうきが
美味しいって言ったから
調子乗って覚え書きしましたw