こんにちは♪
今日から週末にかけて
お天気☔模様。。
せっかく桜が開花したというのにね。。
午後から雨という予報に
午前中のうちにチャリでダ～っと
買い物に行ってきたのですが
行きは降ってなかったものの
買い物から外に出てみたら
すでに☔が。。(-_-;)。。
フード付きのジャケット着てたので
頭に被って急いで帰宅(-_-;)
今はすでに本降りです。。
早めに行ってよかった
ということで
早速お料理の話題に
新じゃがに新玉ねぎ
春野菜がたくさん
並び始めていますね♪
千葉県はもうすぐ
千葉県産のタケノコが出回る季節
今週末あたり
お花見をしながら
いつもの直売所を覗いてみようかと
（まだちょっと早いかな。。）
菜の花からのタケノコ～
春の楽しみ、続きます。。
あ、タケノコじゃなかった
今回はその
新じゃがと新玉ねぎをたっぷり使って
肉じゃがを作ってみました
春到来★新じゃが＆新玉にくじゃが
〈材料〉 3～4人分 調理時間 ４０分ぐらい
豚バラ肉 ２００ｇ
新じゃがいも ２個
新玉ねぎ ２個
人参 １本
白滝 １袋
★醤油 大さじ３
★お酒 大さじ３
★みりん 大さじ３
★砂糖 大さじ１強
和風だし（顆粒） 大さじ１
〈作り方〉
①豚肉は食べやすく切る。
新じゃが、ニンジン、新玉ねぎも一口大に切る。
白滝はサッと熱湯でゆで、ザルに取り
食べやすく切っておく。
②鍋に豚肉、★を入れて加熱、
お肉に火が通ったらお皿に取りだす。
（煮汁はそのまま）
③②の鍋に野菜、白滝、ひたひたの水、和風だしを入れて
火にかける。沸騰したら弱めの中火にし
野菜に火が通るまで煮る。
④取りだしておいた②を戻し入れ、２～３分加熱したら
いったん火を止める。
火をつけたり止めたりしながら
加熱することで味が染みておいしくなります♪
できあがりです♪
我が家の肉じゃがは豚肉で
つゆだくです
じゃがいもホクホク
新玉ねぎも甘くてトロトロで美味っ
ご飯がすすむこと
間違いなしおかずです
さ～て
今日は時間がたっぷりあるので
色々作っちゃおうかな
ではまた
