こんにちは
週明け
雨の月曜日
いかがお過ごしでしょうか。。
今週の予報
雨の多い一週間になりそう。。
でもこの雨が
春を運んできてくれるとか
このところ真冬のような寒さが
戻ってきていたので
そう考えると
この雨もまたありがたい雨だったり
でも
洗濯物が乾かないので
やっぱり雨より
が
いいですよね。。気分的にものね
さて
うっかりしていると
あっという間に一週間が過ぎていく
今日この頃。。
来週はもう４月
ちょっと時間がたつのが
早すぎるよ～～～～っ
さて
気を取り直して
先週の祝日
久しぶりに野菜直売所に行ってきました♪
さすが直売所
朝から大賑わいで
朝採れの野菜がたくさん並んでいて
菜の花 １００円
春菊 １００円
大きな葉付き大根 １本１５０円等々
目に入るお野菜
片っ端からかごに入れて。。
（また冷蔵庫がいっぱいになる。。）
その
葉付き大根
ちょっとかなり久しぶり
大根の葉とくれば
やっぱりこれを作らなくちゃね♪
大根の葉と油揚げの炒め物
〈材料〉４人分 調理時間 １０分
大根の葉 大根１本についている分
油揚げ １枚
サラダ油 大さじ１
★醤油 大さじ１
★お酒 大さじ１
★みりん 大さじ１
★砂糖 小さじ１
★和風だし 小さじ１強
〈作り方〉
①大根の葉はよく洗って水けを切り
１センチ幅ぐらいに切る。
油揚げはさっと熱湯をかけて油抜きをし
半分に切ってからさらに５ミリ幅ぐらいに切る。
②フライパンにサラダ油を熱し、①を入れ
弱めの中火で炒める。
③全体に油が回ったら★を加え、汁気がなくなるまで
２～３分炒めたらできあがり。
あ～やっぱり美味しい
これ、ご飯にかけて食べると
最高に美味しいのですよね～
我が家のご飯のお供♪
あっという間になくなっちゃう
大根の葉って
スーパーに並ばないのがほんと残念
栄養もあって美味しいのにね。。
葉付大根を見かけたら是非
作ってほしいレシピです
先週から騒がれている
大谷選手の通訳、水原氏の違法賭博問題。。
このニュース、驚きましたよね。。
なにもこのタイミングで？？？
それはないよ～。。
若い頃から
自分の一番近くにいて
一番信用していた兄弟のような人が
まさかまさかこんな。。
大谷君の心中考えたら
ほんと、辛すぎる。。
でもここにきて
色々な情報が飛び交って。。。
ま、正直
私にはどうでもいいことなんですけどね
（失礼）
人生ってほんと
「最高」の後に必ず「最悪」が
表裏一体についてくる。。（持論です）
だから私
あまりいいこと（ついてるな♪とか）が続く時こそ
ちょっと要注意したりしてる。。
そのあたり
こういう超有名な人にも
どんな人間にも神は平等なんだなって
思ったりして。。
なんでもない日常が
こんなにも奇跡で素晴らしいことだって
こういうニュースを見るたび
改めて思う私です。。。
何が言いたいんだ私は。。
失礼しました。
ではまた
