白だし＋スパイスで沖縄のあのソウルフード♪フ―チャンプルー♪そして我が家は不具合続き(-_-;)

こんにちは

今日も暑いです。。

昨日も、そして明日も

暑いことでしょう。。

この暑さ

いったいどこまで行くんだ。。

先週から我が家は多難続き。。(-_-;)。。

なんたってこのマンションも築15年。。

そりゃ～あちこち劣化もするでしょ。。

それも

この夏場になると

どういうわけか水回りの故障が出てくる。。

2年前。。トイレのウォシュレット。。

　　　。。確か洗面所の蛇口の水漏れも。。

1年前。。流し台下の劣化。。

そして今年は

ベランダの水栓。。変なレバー式のやつ

そのレバーがプラスチックで

開閉が固かったんだけど。。それがバキッと割れて

そして修理。。

これでスッキリ♪と思ったら～

ベランダ水栓が新しくなったついでに

ホースも新しくしようと昨日購入

早速取り付けてみたら。。ん？。。水漏れ。。？？？

そんなわけないでしょ。。

？？？

なんとなんと

よく見たらこの水漏れ

蛇口の劣化からの水漏れだったのです。。

そう、このプラスチックのレバー（修理交換したやつ）は

新しくなったのはいいけど

この水漏れ（これもここ数年気になってた）

ホースの劣化だと思ったら

蛇口の劣化だったことが判明。。(-_-;)。。

って、

このプラスチックのレバー交換に来てくれた

水道メーカー（S）さんは

なぜにこの蛇口の劣化に気づかなかったん？

。。。

「ま、レバーは新しくなったんだから

　この水漏れはホースを使わなければ

　（水栓を止めて置けば）漏れないからいいじゃん」と

あくまでも前向きな息子。。

（そうです、この水漏れ、息子が気づいたのです。。　

　さすが、ホームセンター勤務経験ある人は違う！！！）

ということで

すっきりしないけど

とりあえずベランダ蛇口は早々頻繁に使う場所でもないので

使う際はタオルでものっけておけばいいとのことで

一件落着。。

そう、一件が落着ね(-_-;)

今日は今日で

朝から自転車の前輪がパンクしちゃうし

しかたないから

歩いて買い物に行ったはいいけど

信号待ちで突然の☔

とりあえず折り畳み傘持参だったので

帰りはそれを使って帰宅（帰りも☔だった）。。

で、家に入って気がついた。。

買ってきた花束（仏壇用）が。。ない。。(-_-;)。。

うそでしょ～っ！！！

どこで落としたんだ。。？？？

暑くて暑くて蒸し暑い中

また外へ花を探しに。。。。

念のため、スーパーに電話してみたら。。

なんとなんと

「花束ですね～♪ございますよ～♪」

なんと私

店内で落としてきたようで。。(-_-;)。。

それを受け取りに

またまた雨の中

スーパーまで徒歩で往復。。

（まるで

　罰ゲームのような極暑。。極蒸。。死ぬ(-_-;)。。）

こんな時に自転車がパンクなんて

ほんと、最悪だ。。(´；ω；`)ｳｩｩ。。

ま、でも

日頃の運動不足解消ということで

花束も見つかったことだし

良しとしましょう。。と

気持ちを仕切り直し

高校野球見ながら

自転車。。パンク修理しようと思ったけど。。

10年以上も乗ってるポンコツ自転車だし

愛着はあるけど

これを機に

そろそろ新しくしようかな～なんて

ちょっとワクワクしながらネット検索♪

パンクといえば

この猛暑で自転車のパンク

多いらしいとか。。

ニュースでやってた

みなさんは大丈夫ですか。。

と、

これで終わりではありません。。

ここからは

お料理の話題といきましょ

スパイスアンバサダーとして

活動させていただいています

ハウス食品×フーディストパーク」の

コラボ広告企画に参加中

今回は

こちらのたくさんのスパイスを

モニタープレゼントしていただきました！！！

さて

今月からのテーマは。。

めんつゆ・白だしで簡単レシピスパイスレシピ検索

めんつゆや白だしは手軽な調味料としても大活躍！

さらにスパイス、チューブ調味料を加えてひと工夫すれば

味わいもアップ！

おかずやおつまみ、ご飯や麺類などにおすすめですよ♪

我が家でよく作る

フ―チャンプルー♪

これ、白だしを使って作ると

と～っても美味しく作れちゃうんです

今回はこの白だしと

ピリッと

いや、ビリビリっとスパイシーな辛さの

ハバネロペパーを使って

夏にこそ食べていただきたい

美味しいフ―チャンプルーを作ってみました♪

　　味変を味わって☆

　　　　　　白だしで作るフ―チャンプルー

〈材料〉3～4人分　　調理時間　　30分

お麩（沖縄麩を使用）　　５０ｇ

卵　　2個

白だし　　大さじ２

塩　ふたつまみ

もやし　1袋

ニラ　　1束

サラダ油　　大さじ２

塩　　適量

GABANブラックペパー（パウダー）　適量

GABANハバネロペパー　適量

〈作り方〉

①お麩は2センチ幅ほどにカットし　

　水で戻しておく。

②もやしは洗ってザルに取り水切りする。

　ニラは5センチ幅に切っておく。

③ボウルに卵、白だし、塩を入れて混ぜる。

④水気をしっかり絞った①を③に入れて　

　混ぜ、5分ほどおく。

⑤フライパンにサラダ油を熱し、④のお麩を

　１つずつ並べて両面焼き、いったんお皿に

　取り出す。残った卵液は後で使うので

　とっておく。

⑥⑤のフライパンにサラダ油大さじ１を入れ、

　もやし、ニラを炒めて塩、ブラックペパーを

　振ってサッと炒める。

⑦⑤を戻し入れて混ぜ、残った卵液も回し入れ

　塩、ブラックペパーで味を調えてできあがり。

お皿に盛り付け

お好みでハバネロペパーをふって

味変を楽しんでくださいませ♪

このままでも美味しいけど

ハバネロをふると

ビリビリ～っとした辛さが楽しめて

これまたビールに合う！！！

お麩にはしっかり

白だしで味を付けているので

後はお野菜と炒めるだけで

簡単に美味しいフ―チャンプルーが作れます♪

しかし

この激辛スパイス

ほんの少しで

超激辛～って感じなのに

我が家の息子