スパイスアンバサダーとして
活動させていただいています
さて
今回のテーマは。。
食卓で旅気分を楽しもう！暑さに負けない、
世界のスパイスごはん＜さっぱり・さわやか編＞
スパイシー・辛味編に続いて
今回は
暑さに負けないさっぱり・さわやか編
スパイスの効いたガッツリスタミナ料理もいいけど
連日の暑さで疲れた身体には
お酢の効いたさっぱりお料理はいかがでしょうか
スパイスを使って簡単に作れちゃう
夏野菜を使ったマリネをご紹介します
ズッキーニとパプリカのハーブマリネ♪＜材料＞ 4人分 調理時間 10分
ズッキーニ 1本
パプリカ（赤） １/２個
パプリカ（黄） 1/2個
オリーブオイル 大さじ１～２
★米酢 大さじ２
★はちみつ 大さじ１
★レモン汁 大さじ１
★GABANパセリ 小さじ１/２
★塩 適量
★GABANブラックペパー（パウダー） 適量
GABANローリエ 1枚
＜作り方＞
①ズッキーニは5ミリ幅の輪切りにする。
パプリカは一口大の乱切りにする。
②ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、オリーブオイル大さじ１を
少量ずつ混ぜながら加えてマリネ液を作る。
③フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ、①を入れて
両面軽く焦げ目がつくまで焼く。
④③を熱いうちに②に加え、サッと和えたらローリエを加える。
できあがりです♪
粗熱が取れたら
冷蔵庫でしばし寝かせて。。
（この間に味が染みて美味しくなります
）
）
簡単マリネ
完成で～す
シンプル夏野菜をサッと焼いて
味付けはハーブスパイスにお任せ
最後に加えるローリエも
爽やかな風味をプラスしてくれます
この日は
何もなくて野菜だけですが
ツナ缶があればツナを
しゃぶしゃぶ用のお肉があれば
それも美味しい。。ていうか
メインおかずにもなるしね
ハーブが効いて爽やか
付け合わせとしてもピッタリの
ズッキーニとパプリカのハーブマリネの
ご紹介でした
