スパイスアンバサダーとして
活動させていただいています
今月のテーマは。。
食卓で旅気分を楽しもう！
夏に食べたい、世界のスパイスごはん
＜スパイシー・辛味編＞
毎日
熱戦が繰り広げられています～
東京オリンピック２０２０
外も熱いけど
家の中でも
熱い。。
そんな中でも
家族のために
晩ごはん作らなきゃならない。。
キッチンがこれまた
暑い。。
なるべくなら
時間短縮
したいですよね。。
それでいて
美味しいもの
食べたい。。
そんな時は
こちらはいかが？
ピリ辛だれが効いてる
よだれ鶏
お肉はレンチンで
簡単に作れちゃう♪
下に敷くキャベツも
ザクザク切って後はフライパン任せ♪
お肉からでる旨みタップリのスープも
無駄なく美味しくいただけますよ
キャベツもたっぷり★しっとりよだれ鶏
＜材料＞ 4人分 調理時間 15分
鶏むね肉 1枚
塩 小さじ１/２
お酒 大さじ１
キャベツ ３００ｇぐらい
塩 小さじ１/２
お水 ５０ｃｃ
シソ 3～5枚
ピリ辛ダレ
★ＧＡＢＡＮあらびきガーリック 小さじ１
★ＧＡＢＡＮレッドペパー（パウダー） 小さじ１/３
★ＧＡＢＡＮ花椒（パウダー） 小さじ１
★ＧＡＢＡＮブラックペパー（パウダー） 小さじ１
★ＧＡＢＡＮパセリ 適量
★ポン酢 大さじ５
★ごま油 小さじ１
★すりおろし生姜（チューブ） 2センチ
＜作り方＞
①鶏むね肉は冷蔵庫から出し、常温にしておく。
肉を観音開きに切り、均等な厚さにし、
フォークで数か所穴をあける。
塩をふり、手で揉みこむ。
②耐熱皿に①、お酒を回しかけたら、ふわりとラップをし
６００ｗのレンジで2分半加熱、肉を上下ひっくり返して
さらに1分加熱したらそのまま冷ます。
③キャベツはざく切りにする。
④フライパンに③、塩、水をを回しかけたら
蓋をして弱めの中火で1分半加熱、上下ひっくり返して
さらに1分半加熱したら火を止める。
軽く水気を切り、②のスープを回しかけサッと混ぜる。
⑤★を全て混ぜ、ピリ辛だれを作る。
⑥④のキャベツをお皿に敷き、カットした②を並べ
ちぎったシソを散らしたら★をたっぷりかけてできあがり♪
スパイスたっぷりの
この旨辛だれ♪
以前にスパイスアンバサダーのキックオフイベントで
教えていただいて以来
もう我が家の鉄板になっており
この美味しさ
是非皆さんに味わっていただきたいな
おすすめです
