スパイスアンバサダーとして
活動させていただいています
スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう！＜主食編＞
世界の料理を作ったり味わったりすると、それをきっかけに、
その地域の食文化や特産品などを知ることができて、関心も広がります♪
各地域の料理を特徴づける風味づけはスパイスを使えば簡単！
このコロナ禍で
思うように海外旅行にも行けなくなったあなた！！！
是非、この機会にスパイスを使って
世界の朝ごはんを作ってみませんか
昨日のブログでも触れましたが
送っていただいた
たくさんの夏野菜
特に
上中央の丸々と太った（表現がおかしい！？）
ズッキーニ♪
美味しそうでしょ～
このズッキーニを
まるごと1本使って
朝食にピッタリな
爽やかおかずを作ってみました
ズッキーニとベーコンのレモンハーブ炒め
＜材料＞ 4人分 調理時間 15分
ズッキーニ（かなり大きめ） 1本
ベーコン(ブロック） ５０ｇ
オリーブオイル 大さじ２
ＧＡＢＡＮバジル 小さじ１
ＧＡＢＡＮブラックペパー（パウダー） 適量
塩 適量
レモン汁（ポッカレモンでもＯＫ♪） 大さじ１
きざみパセリ 適量
粉チーズ 好きなだけ♪
＜作りかた＞
①ズッキーニは5ミリ幅の輪切りにする。
ベーコンは1センチ幅に切る。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
ベーコンの旨みが油に移ったらいったんお皿に取り出す。
③②にズッキーニを並べ入れ両面軽く焦げ目がつくまで焼く。
④ベーコンを戻し入れ、サッと炒めたら塩、ブラックペパー、バジルをふり
最後にレモン汁を回しかけたら完成♪
お皿に盛り付けたら
きざみパセリと粉チーズをふって
できあがりです
ズッキーニが大きくて
かなりのボリューム！！！
ズッキーニがとってもジューシー♪
レモンの酸味とバジルの爽やかな香り～
最後の粉チーズがこれまた食欲をそそります
今回使用したスパイスは
こちら
ＧＡＢＡＮバジル
爽やかな朝にピッタリなハーブスパイスです
