キラキラ「がんばる国産ピーマンプロジェクト×レシピブログ」キラキラ

             モニターコラボ広告企画に

            参加させていただいています音譜

 

 

           キラキラ宮崎県産ピーマンキラキラ

       モニタープレゼントしていただきました!!!

 

 

 

つい先日

スパイスモニターとして

ご紹介させていただいた

こちらのレシピニコニコ

 

 

 

      ニコささっと4分☆簡単無限ピーマンニコ

 

こちらのピーマン。。

 

 

ダンボールいっぱいに

送っていただいた

宮崎県産ピーマン

使って作っております音譜

 

 

 

宮崎県産ピーマンはキラキラビタミンCが豊富キラキラに含まれていて

「みやざきビタミンピーマン」として

宮崎ブランドに認証されているんです♪

 

野菜の中でもビタミンC含有量がトップクラス

          キラキラピーマンキラキラ

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに

抗酸化作用を持つ栄養素です♪

 

 

全国トップクラスの日射量を誇る宮崎県。

ピーマンのビタミンCは

日射量が多いほど増加する傾向があります。

 

このビタミンC

多くの野菜は加熱によりビタミンCが減少するのですが

ピーマンはビタミン様物質であるビタミンPの効果で

ビタミンCが壊れにくいと言われており

加熱してもビタミンCの栄養価に大きな影響は受けないとか。

 

 

そのまま生はもちろん

煮ても焼いても

ビタミンCが壊れにくいとは

これからの季節

お肌のためにも

毎日でもいただきたいお野菜ですよねニコニコ

 

その

毎日でもいただきたくなる

無限に食べたくなる

キラキラ無限ピーマンキラキラ

 

 

私の無限ピーマンは

レンチン時間を若干長めににひひ

そして

味付けは

ハウスきざみ紅しょうが風ペーストを効かせて

やみつきが更に進化したやみつきにチョキ

 

では

もう1度おさらいの意味で

レシピをニコニコ

 

 

 

 

〈材料〉 3~4人分  調理時間  5分(加熱時間、放置時間除く)

宮崎県産ピーマン  5~6個

☆ツナ缶  1缶

☆鶏ガラスープ(顆粒)  小さじ1

☆ハウス 紅しょうが風ペースト 小さじ2

☆塩 適量

☆GABANブラックペパー(パウダー) 適量

鰹節  1パック

 

〈作り方〉

①ピーマンは種を取り、5ミリ幅の輪切りにする。

②耐熱ボウルに①を入れ、紅しょうが風ペースト小さじ1を入れて

 さっと和える。

③②にツナ缶を油ごと加え、紅しょうが風ペースト小さじ1、

 鶏ガラスープ、塩、ブラックペパーをふり。。

 

ここまで

こんな感じ。。

 

 

④サッと和えたら、ラップをして

 600wのレンジで4分間加熱、そのまま1~2分放置。

 

我が家の無限ピーマンは

ピーマンを若干多めに加熱して余熱で

ちょっとクタッとした

この食感のピーマンが定番メニュー音譜

 

⑤ここに

 かつお節をたっぷりかけて完成ですニコニコ

 

 

 

 

美味しそ。。ラブラブ!アップ

 

レシピを書きながらも

また食べたくなってきた。。音譜

 

是非作ってみてくださいね音譜