ぐんまクッキングアンバサダーとして
活動させていただいています
昨日は
群馬県産ブリックスナイントマトを使って
ピリッとスパイシーな
サルサソースを作ってみました
昨日は久しぶりに揚げ物♪
豚カツにはソースがお決まりですが
実は実は
このサルサソース
揚げ物に
とっても合うんですよ
5分で作れちゃう
とっても簡単で美味しい
サルサソース♪
では早速レシピです
ブリックスナインの旨みタップリ♪
万能サルサソース
〈材料〉 3～4人分 調理時間 5分
群馬県産ブリックスナイン 2個
☆オリーブオイル 大さじ１
☆ハウスかぼす＆すだちペースト 小さじ２
☆GABANクミン（パウダー） 適量
☆GABANコリアンダー（パウダー） 適量
☆GABANブラックぺパー（パウダー） 適量
☆塩 小さじ１/２
☆タバスコ 5～8滴（お好みで♪）
きざみパセリ 適量
〈作り方〉
①ブリックスナインはヘタを取り、十字に1センチほど切り目を入れ
熱湯で1分ほど加熱後、冷水にとり、皮を剥き、粗く刻む。
②ボウルに☆、①を入れて混せ合わせたらきざみパセリをふって
できあがりです。
カラっと揚がった
豚カツにた～っぷりかけてどうぞ
食べるのが夢中で
毎度ながら
危うく写真撮りそこなうところだった。。
ほ～ら、フルーティー＆スパイシーなソース
美味しそう
今回は
我が家のスパイスをふんだんに使った
スパイシーなサルサソースを作ってみました♪
スパイスがなくても
ベースはオリーブオイルと塩、コショウ、
あとはタバスコがあれば大丈夫
美味しいサルサソースが作れます
このソース
揚げ物だけでなく
お肉のピカタやオムレツ、
カリッと焼いたフランスパンにのせても
美味しいですよ
ぐんまクッキングアンバサダー
第9弾として送っていただいた
お野菜
群馬県産ブリックスナイントマト
最後の1個まで
美味しく美味しく堪能させていただきました♪
ごちそうさまでした
甘くてフルーティーな美味しいトマト
ブリックスナインの魅力は
みなさまに伝わったでしょうか。。
そして
もう１つのお野菜は。。
群馬県産ほうれん草
ほうれん草を使ったレシピが
もう１つ。。
こちらもあっという間に作れて
とても美味しので
この後アップしますので
しばしお待ちを
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