スパイスアンバサダーとして
活動させていただいています
たくさんのスパイスを
モニタープレゼントしていただきました！！！
ありがとうございます
さて
スパイスアンバサダー
今回のテーマは。。
スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！！！
苦手食材を美味しく克服しよう♪
今回も
お弁当編というよりは
煮込み料理的な感じですが。。
「好き嫌い解消」という
キーワードには
おススメな美味しいレシピを
ご紹介しますので
ご興味のある方は
お付き合いくださいね
身体にいいと言われている
豆類
小さいお子さんにも
たくさん食べてもらいと思いながらも
嫌い、苦手で食べないという話
よく聞きます。。
我が家の息子達は
納豆からして大好きだったので
豆は小さい頃からよく食べていました
豆といえば
今日は節分。。豆まき。。
また
大豆の争奪戦が始まる。。
（いい大人なのに。。未だ大豆大好きで。。
）
あ、失礼。
脱線しましたね。。
そうそう、豆類。
その豆類といえば
つい先週、旦那さんが突然
「給食で食べたあの、トマトと豆の。。なんだっけ。。
あれ、食べたいな。。久しぶりに。。」
！！！
ポークビーンズ！！！
ポークビーンズね！！！
聞いた途端
私も無性に食べたくなって～
思うがままに作ってみましたよ
こちらです
豆が苦手なお子さんでも
絶対に絶対に
喜んで食べてくれること
間違いなし！な
優しい＆懐かしい味
ポークビーンズ
給食のメニューに登場するくらいなので
栄養のバランスもとれた
育ち盛りのおこさんには是非とも
食べてもらいたい
美味しい豆料理♪です
では早速
冷凍のミックスベジタブルと蒸し豆パックを使うので
超簡単に作れちゃいますよ
給食の懐かしさ再現♡ポークビーンズ
〈材料〉 4人分 調理時間 30～40分ぐらい
豚切り落とし肉 ２５０～３００ｇ
ベーコン（ブロック） １００ｇ
玉ねぎ 1個
にんにく 1片
ミックスベジタブル（冷凍） 1袋
ミックス蒸し豆 3パック（約２５０ｇぐらい？かな）
トマト缶 1缶
水 ２００ｃｃ
コンソメ 小さじ１
ＧＡＢＡＮローリエ（アメリカ産） 1枚
ＧＡＢＡＮブラックペパー 適量
トマトケチャップ 大さじ２
塩 適量
オリーブオイル 大さじ１
〈作り方〉
①玉ねぎは粗みじん切りに、にんにくはみじん切りに、
ベーコンは1センチ角に切る。
豚肉は2～3センチ幅に切る。
②深めの鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて加熱、
香りが立ってきたらベーコン、玉ねぎを入れて炒める。
③玉ねぎが透き通ってきたら豚肉を入れて炒める。
④豚肉に火が通ってきたらミックスベジタブルを加え
サッと炒めてコンソメ、塩、ブラックペパー少々で味を付ける。
⑤トマト缶、水、ローリエを加えて蓋をずらしておき、
弱めの中火で10分ほど煮込む。
⑥トマトケチャップを加え、ミックス蒸し豆を入れて
さらに弱火で10分ほど煮込む。
⑦塩、ブラックペパーで味を調えたらできあがり。
具だくさんで
食べ応え満点！！！！
でしょ
ミックスベジタブルと
ミックス蒸し豆を使うので
あっという間に作れちゃいます
さて
お味の方はどうかな。。
家族みんな
きれいに完食してくれました
なにより
喜んでくれたのが
我が家の旦那さん
おかわりするほど
なかったので
そこは残念でしたが
次回は
この倍量作らないといけないかな。。
（それはちょっと。。）
ポークビーンズ
学校給食の人気メニューだったのが
納得いきますね♪
栄養満点だし
なにより
トマトソースと豚肉、豆の相性もピッタリ
給食では使われていたかどうか
わかりませんが。。
我が家のポークビーンズには
お料理をより美味しくしてくれる
こちらのリーフを使って
煮込んでいますからね
GABANローリエ（アメリカ産）
今回も
美味しい煮込み料理が作れました♪
あ、（お弁当編）だったんだ。。
ポークビーンズを使った
アレンジレシピ
記載しておきますね♪
①ポークビーンズを少量ストックしておく。
②器にレンチンしてスライスしたジャガイモに①をかけて
ピザ用チーズをのせ、トースターで数分焼く。
チーズが溶けたらできあがり♪
これ絶対美味しい
でも我が家は完食でしたので。。
残念。
よろしければ作ってみてくださいね
ポークビーンズ
また作ります♪絶対
その時はお弁当
投稿しますね
