ぐんまクッキングアンバサダーとして
活動させていただいています♪
今月は
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201208/21/cocoa-cacao27/2b/99/j/o2048161414863592284.jpg?caw=800)
🍁群馬県産 上州ねぎ🍁
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201208/21/cocoa-cacao27/a2/9e/j/o2050153614863592699.jpg?caw=800)
🍁群馬県産 アレッタ🍁
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201208/21/cocoa-cacao27/06/26/j/o2048153614863593217.jpg?caw=800)
🍁群馬県産 とまと🍁
たくさん送っていただきました!!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201208/21/cocoa-cacao27/4a/29/j/o2048153614863593929.jpg?caw=800)
この大きなツヤツヤとした
✨群馬県産とまと✨ を
ぜいたくに味わってみたい✨✨✨
ということで
いつもの我が家のおでんに
真っ赤なトマトも仲間入り💕
食べ応え満点の
あったかトマトおでん
作ってみました😄
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201208/22/cocoa-cacao27/cf/50/j/o3028302114863598141.jpg?caw=800)
〈材料〉 4〜6人分 調理時間 1時間〜
大根 1/3本
こんにゃく 1枚
じゃがいも 4個
卵 4〜6個
ちくわ 2本
(食べやすく切る)
厚揚げ 1枚
さつま揚げ他練り物 好きなだけ
群馬県産 とまと 4個
☆水 1500cc
☆だし昆布 適量
☆和風だし 大2〜3
☆みりん 大1
☆めんつゆ〈2倍〉 大2
☆醤油 大1
☆塩 適量
〈作り方〉
★こんにゃくはさっと下茹でしてから
食べやすく切る。
★卵は茹でて殻をむいておく。
★トマトはヘタをくり抜き熱湯に数秒つけて
冷水にとり皮をむいてラップをかけておく。
(トマトは最後に入れるので、この作業は
後でもOK)
★厚揚げ、練り物はさっと熱湯をかけて
ざるにあげておく。厚揚げは食べやすく切る。
①大根は3センチ幅に切り、皮をむき
両面に隠し包丁を入れておく。
②大きめな鍋に水、だし昆布、和風だし、①、
こんにゃく、卵を入れて火にかける。
③沸騰してきたら弱めの中火にし、☆を加え
アクをとりながら蓋をずらして
じっくりと(15〜20分)大根が柔らかく
なるまで煮込む。
④弱火にし、練り物、厚揚げを半分量加え、
じゃがいもも加えてさらに煮込む。
(じゃがいもは火の通りが早いので直前に)
このタイミングで湯むきしておいたトマトを
加えても♪
⑤残りの練り物、ちくわなどを加えて
さっと煮込んで味を調えたらできあがり。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201208/23/cocoa-cacao27/02/5f/j/o4032302414863630393.jpg?caw=800)
トマトが鮮やか✨
美味しそうです😍
薄味かな…と思うくらいでOK👍
おでんは色々な具材を追加するごとに
旨味の相乗効果で
いい具合の味付けになるのです😄
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201208/23/cocoa-cacao27/11/f6/j/o3653302414863631492.jpg?caw=800)
トマトの存在感がすごい✨
でもそこはおでん🍢
大根に卵、こんにゃくに…
結局どれも外せなくて
お皿にのりきらないほど💦
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201208/23/cocoa-cacao27/c1/a0/j/o4032283514863632395.jpg?caw=800)
このとまと見て…
箸を入れると…トマトの果肉がジュワァ〜っと…
おだしとの相性もピッタリ💕
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201208/23/cocoa-cacao27/a1/d3/j/o3640302214863633156.jpg?caw=800)
こんなに大きなトマトなのに
あっという間にペロリと完食でした😄
温かいトマトも
とっても美味しかったです♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201208/23/cocoa-cacao27/eb/ae/j/o3653302414863634023.jpg?caw=800)
とても贅沢なおでん✨
ぐんまクッキングアンバサダー冥利につきます😄
ごちそうさまでした♪
活動させていただいています♪
今月は
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201208/21/cocoa-cacao27/2b/99/j/o2048161414863592284.jpg?caw=800)
🍁群馬県産 上州ねぎ🍁
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201208/21/cocoa-cacao27/a2/9e/j/o2050153614863592699.jpg?caw=800)
🍁群馬県産 アレッタ🍁
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201208/21/cocoa-cacao27/06/26/j/o2048153614863593217.jpg?caw=800)
🍁群馬県産 とまと🍁
たくさん送っていただきました!!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201208/21/cocoa-cacao27/4a/29/j/o2048153614863593929.jpg?caw=800)
この大きなツヤツヤとした
✨群馬県産とまと✨ を
ぜいたくに味わってみたい✨✨✨
ということで
いつもの我が家のおでんに
真っ赤なトマトも仲間入り💕
食べ応え満点の
あったかトマトおでん
作ってみました😄
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201208/22/cocoa-cacao27/cf/50/j/o3028302114863598141.jpg?caw=800)
〈材料〉 4〜6人分 調理時間 1時間〜
大根 1/3本
こんにゃく 1枚
じゃがいも 4個
卵 4〜6個
ちくわ 2本
(食べやすく切る)
厚揚げ 1枚
さつま揚げ他練り物 好きなだけ
群馬県産 とまと 4個
☆水 1500cc
☆だし昆布 適量
☆和風だし 大2〜3
☆みりん 大1
☆めんつゆ〈2倍〉 大2
☆醤油 大1
☆塩 適量
〈作り方〉
★こんにゃくはさっと下茹でしてから
食べやすく切る。
★卵は茹でて殻をむいておく。
★トマトはヘタをくり抜き熱湯に数秒つけて
冷水にとり皮をむいてラップをかけておく。
(トマトは最後に入れるので、この作業は
後でもOK)
★厚揚げ、練り物はさっと熱湯をかけて
ざるにあげておく。厚揚げは食べやすく切る。
①大根は3センチ幅に切り、皮をむき
両面に隠し包丁を入れておく。
②大きめな鍋に水、だし昆布、和風だし、①、
こんにゃく、卵を入れて火にかける。
③沸騰してきたら弱めの中火にし、☆を加え
アクをとりながら蓋をずらして
じっくりと(15〜20分)大根が柔らかく
なるまで煮込む。
④弱火にし、練り物、厚揚げを半分量加え、
じゃがいもも加えてさらに煮込む。
(じゃがいもは火の通りが早いので直前に)
このタイミングで湯むきしておいたトマトを
加えても♪
⑤残りの練り物、ちくわなどを加えて
さっと煮込んで味を調えたらできあがり。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201208/23/cocoa-cacao27/02/5f/j/o4032302414863630393.jpg?caw=800)
トマトが鮮やか✨
美味しそうです😍
薄味かな…と思うくらいでOK👍
おでんは色々な具材を追加するごとに
旨味の相乗効果で
いい具合の味付けになるのです😄
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201208/23/cocoa-cacao27/11/f6/j/o3653302414863631492.jpg?caw=800)
トマトの存在感がすごい✨
でもそこはおでん🍢
大根に卵、こんにゃくに…
結局どれも外せなくて
お皿にのりきらないほど💦
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201208/23/cocoa-cacao27/c1/a0/j/o4032283514863632395.jpg?caw=800)
このとまと見て…
箸を入れると…トマトの果肉がジュワァ〜っと…
おだしとの相性もピッタリ💕
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201208/23/cocoa-cacao27/a1/d3/j/o3640302214863633156.jpg?caw=800)
こんなに大きなトマトなのに
あっという間にペロリと完食でした😄
温かいトマトも
とっても美味しかったです♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201208/23/cocoa-cacao27/eb/ae/j/o3653302414863634023.jpg?caw=800)
とても贅沢なおでん✨
ぐんまクッキングアンバサダー冥利につきます😄
ごちそうさまでした♪