ヤマキ × レシピブログ
モニターコラボ企画に
参加させていただいています
モニタープレゼントしていただいた
ヤマキ お塩ひかえめ めんつゆ
塩分30％カット
めんつゆで塩分控えめって
お味のほうは大丈夫。。？
薄いんじゃないの。。？
おだしはちゃんと効いてるのかな。。？
などという疑問を持たれたあなた♪
大丈夫です
そこは
鰹節屋のヤマキさんの作るめんつゆ
塩分控えめでも
鰹節の香りと旨みの効いた
美味しいお料理が作れちゃうんですよ～♪
先日
ぐんまクッキングアンバサダーで
上州和牛を使ったお料理を
紹介させていただいたのですが
こちらです
上州和牛を使った肉巻きおにぎり
こちらも
ヤマキお塩ひかえめめんつゆを使って
作っているのですよ～
〈材料〉 1人分 調理時間 10分ぐらい
上州和牛ローススライス 1枚
ご飯 お茶碗1杯弱ぐらい
（豚薄切り肉でも全然OK♪）
シソ 3枚
白胡麻 適量
しそ梅（チューブ） ２～３センチ
小麦粉 適量
サラダ油 小さじ１
★お酒 大さじ１
★みりん 大さじ１
★お塩ひかえめめんつゆ 大さじ１
★生姜（チューブ） 少々
〈作り方〉
★はあわせておく。
①ボウルにご飯、千切りにしたシソ、白胡麻、しそ梅を入れて
さっくりと混ぜあわせ、俵状に握る。
②お肉を広げ、①を手前にのせ、包むように巻き付け
軽く握りしっかりとお肉を巻き付け、小麦粉をふっておく。
③フライパンにサラダ油を敷き、②をお肉の巻き終わりを下にしておき
前面に軽く焼き色がついたら★を加えてタレを絡めてできあがり。
たったこれだけで
こんなに美味しく作れちゃった～
上州和牛
すべてしゃぶしゃぶにして食べてしまうのは
あまりにもったいなくて(-_-;)
わたしだけ
自分へのご褒美ランチにしちゃったというわけで
美味しく美味しく
いただきました
