スパイスアンバサダーとして
活動させていただいています
さて
6月のテーマは。。
小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦！
おいしさ広がる一皿を楽しもう♪
キッチンにある使い切れてないスパイスって
けっこうあるのではないでしょうか。。
なかでも
今回は
GABANガラムマサラ（R)〈パウダー〉
GABANクミン＜パウダー＞
GABANシナモン〈パウダー〉
こちらの３つのスパイスを使って作るレシピを
紹介させていただいています
ガラムマサラはカレーに
クミンは炒め物に
そして
シナモンはお菓子作りやコーヒー、紅茶にも
ちょっと1度は買って使ってみようと
手に取ったことがあるかた
多いのではないでしょうか。。
私も
スパイスアンバサダーとして
今現在は
たくさんのスパイスに触れることが多くなりましたが
上の３つのスパイスは
確かに
スパイスの知識がない頃の私でも
。。
３つとも家にありました。。
そして
どれも使い切れず。。
化石と化しておりました。。
そうならないためにも！！！
是非、この機会に
スパイス、上手に使い切ってあげましょ
まずは
簡単なところから
シナモンはテレビでもよく取り上げられていますよね♪
健康にいいとか
女性の美にいいとか
色々と話題に事欠かなくて。。
でも、
意外と使い切ってなくて
たくさん残ってる。。
私の友達にも
多数。。
おります。。
では早速
今日のおやつにもおススメの
混ぜて焼くだけ♪
シナモンパウダーをたっぷり使った
ビスコッティはいかがでしょうか
これ、
一昨日焼いたのですが
すでにもう食べてしまい。。（早っ
）
また第二弾を焼こうかなと
思うくらい
簡単で美味しいおやつなんです
それでは
レシピです
混ぜて焼くだけ☆シナモンビスコッティ♪
〈材料〉 10～15本分ぐらい 調理時間 10分以内 （焼き時間除く）
☆薄力粉 １２０ｇ
☆ベーキングパウダー 小さじ１/３
卵 1個
きび砂糖（三温糖でもOK♪） ６０ｇ
米油（クセのない油ならOK♪） 大さじ１
GABANシナモン（パウダー） 小さじ１
クルミ（粗く砕いたもの） ３０ｇ
〈作り方〉
①オーブンを170度に予熱します。
☆は合わせてふるっておきます。
ボウルに卵を割り入れ、きび砂糖を入れて泡だて器で
しっかりと混ぜ合わせます。
②米油を加えてさらにしっかりと混ぜ合わせます。
③ヘラに持ち替え、☆を加えて混ぜ、全体の7割ほど混ざったら
GABANシナモン（パウダー）、砕いたクルミを加えて
粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
④両手に油（分量外）を少々つけ、生地をクッキングシートにのせ、
手のひらで1センチほどの厚さに伸ばします。
⑤170度に予熱しておいたオーブンで20分焼きます。
いったん取り出し、粗熱をとり、
冷めたら1センチ幅に切ります。
（しっかり冷めたほうが切りやすいです）
この間に オーブンを150度に予熱します。。
⑥切った断面を上にして、再度150度のオーブンで10分焼き
途中、断面を返してさらに10分ほど焼いたらできあがりです。
シナモンの甘い香りが
部屋中に広がります～
冷めてからのほうが
断然美味しいのですが
私は待ちきれず。。
このまま手に取って（アチッ）
しっかりと固めに焼き上がっております
このままだと
ちょっと歯が心配。。
いや、そこまで固くはありませんが
わたし的には
こうやって
ブラックコーヒーに浸しながらいただくのが
好きなのです
これ、是非是非おススメです
あ～
どこかのメーカーのCMじゃないけど
「やめられない♪とまらない♪」 という感じ～
甘さも控えめなので
大人のおやつに本当、ピッタリ
シナモンもしっかり摂れるので
美容にもいいし
そうそう、シナモンは血管も強くするので
生活習慣病予防にもなるので
意識して毎日でも摂りたいスパイス♪
私はお菓子以外にも
以前紹介させていただいた
豆乳ラテにして
毎朝いただいております
そうそう、
このビスコッティ
ちょうど
可愛いお菓子の空き缶があったので
入れてみたらサイズがピッタリ
でも
あっという間になくなってしまったので
また焼かなくちゃ
