スパイスアンバサダーとして
活動させていただいています
今年度も
大量にスパイスを
送っていただきまして。。
（昨日のブログにてご紹介
）
本日は。。
大好きなスパイス
香りソルトシリーズの中から
この中の1本を使って
簡単に作れちゃう
アッという間の旨ジャーマンポテト を
作ってみました♪
あっという間の旨ジャーマンポテト
〈材料〉 4人分 調理時間 20分
じゃがいも 4個
ベーコン（ブロック） ５０～１００ｇ
オリーブオイル 大さじ１
☆ハウス香りソルト イタリアンハーブミックス たっぷりと♪
☆ハウスGABANブラックペパー（荒挽） 適量
刻みパセリ 適量
〈作り方〉
①じゃがいもは皮を剥き、2～3ミリ幅に切る。
②ベーコンは1センチ角に切る。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを入れて炒める。
④ジャガイモも加えて炒める。
（あまり炒めすぎず、フライパン全体に並べて焼き、
ひっくり返してさらに焼くという、焼き炒める感じにすると早く火が通ります）
⑤ジャガイモに火が通ったら☆で味を付け、火をとめ、蓋をしてしばらく放置。
（この時間に味が染み、ジャガイモもふっくらホクホクに仕上がります）
⑥再度加熱、強火でサッと炒めたら刻みパセリをふってできあがり♪
これ、ビールにもぴったり♪
香りソルト イタリアンハーブミックス
これ1本あれば
味が決まります
敢えて我が家は
こちらもふって
ブラックペパーのピリッと歯ごたえも
楽しんでます～♪
お弁当用に
少しばかりストック
いつも変わり映えのない
お弁当ですが
それでも
喜んで食べてくれる息子
あとどのくらい
続くんだろう。。
（いや、いい意味で。。）
新社会人となった息子
本来なら
大学時代の友達と
久しぶりに飲みたいだろうに。。
と思ったら
昨日の夜
ビールとおつまみ持参で
そそくさと部屋にこもり。。
なにやら
リモート飲み会なるもの
やっておりました
流石、今の若者は
楽しみ方を知ってますね。。
もう
これからは
コロナが流行る前の時代には
戻れないような気がする。。
ていうか
いい意味で
生活形態が
色々と変わっていくような。。
それに
逆らうとなると
今後生きていくうえで
かなり生きづらい世の中になっていくと思。。
なので私も
息子に習って
こだわりを捨て
柔軟性をもって
あらゆることに挑戦していこうと
。。
気持ちだけは
そう思っている
私です
