最近

チキンといえば

鶏むね肉を使ったよだれ鶏が

我が家の定番のように作っている私ですが

 

たまには

タレこってりのチキンの照り焼きが食べたいと

リクエストもあり

 

久しぶりに

チキンの照り焼きを作ってみましたニコニコ

 

 

 

テリがなんとも

美味しそうでしょ音譜

 

 

実はこれ

我が家でかなり年期の入った

梅酢を使って作ってみたのですが

 

これです。。

ほぼほぼ、黒酢のよう。。汗

 

みかけはちょっと引きますが

意外や意外、味を見てみたら

深みのあるいい梅酢そのものでしてニコニコ

 

このまま飲むのはちょっと。。

でも捨てるにはもったいない!

ならば

料理には利用できるかも音譜

 

ということで

半ば、恐る恐る(?)使ってみたところ。。

 

これが

超旨い!!!!!!

 

 

この梅酢、照り焼き、生姜焼き等の

お肉を使ったお料理にはバンバン使えそうアップ

 

 

レシピ~を書きたいところですが

あくまでも我が家の梅酢を使った照り焼きなので

あまり参考にならないと思うので

今回は。。レシピ記載なしです。すみませんあせる

 

 

もしかしたら

追記で記載するかもしれないので

気が向いたら

また遊びに来てみてくださいねニコニコ

 

それにしても

梅酢を使ったチキンの照り焼き

美味しかったな。。

もしご自宅にある方は

是非是非、作ってみてくださいね音譜

(やっぱりレシピ、あるといいよね。。にひひ