最近
しょっちゅう
やってしまうこと。。
毎朝
きちんと1本食べればいいものの
うっかり食べ忘れると
次の日も忘れ
そして
いつのまにか
真っ黒～とまではいかないけど
手でつかむと
ふにゃ～となってしまうほど
柔らかくなってしまう。。
黒バナナを作ってしまうこと
こうなったら
だれも食べようとはせず
ヘタをすればこのまま放置。。
そして。。
いや、ダメです。
食品を無駄にしてはいけません！！！
そんな時
いつも常備してある
ホットケーキミックスが救世主
あとは家にある材料で
簡単で美味しいおやつが作れちゃう♪
今となっては
ネットでもよく紹介されていますよね
簡単おやつ☆バナナマフィン
＜材料＞ 6個分 調理時間 30分
黒くなったバナナ 1本
ホットケーキミックス １５０ｇ
卵 1個
米油 大さじ３
三温糖 大さじ３
＜作り方＞
オーブンを180度に予熱します。
①ボウルに卵を割り入れ、泡だて器でしっかりと混ぜる。
②三温糖を加えてさらにしっかりと混ぜる。
③米油を少しずつ加えて混ぜる。
④バナナを加えてさらにしっかりと混ぜる。
⑤ヘラに持ち替え、ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
⑥マフィンカップに流し入れ、それぞれスプーンでぐるっと混ぜ（空気を抜く）、
予熱しておいたオーブンで20分焼いてできあがり。
あのバナナが
こんな美味しいバナナマフィンに変身
バナナは熟すと甘さも増すので
お砂糖は加減してくださいね
チョコチップを入れたり
シナモンスパイスを効かせたり
色々な味を楽しんでみるのもオススメ
食品は無駄なく美味しく
いただきたいですね
