レシピブログアワード２０１８
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モニターでいただいた
キリ クリームチーズ ポーションタイプ
ポーションタイプは
小分けになっているので
使いたいときに（食べたいときに）
使いたいだけ（食べたいだけ）
使えるので（食べられるので）
とても便利
大抵
冷蔵庫にキリのクリームチーズは
ストックされている我が家です
トーストしたパンに
キリ クリームチーズをぬって
その上に
ブルーベリージャムや
アプリコットジャムをのせて
がぶりと食べるのが
大好き
（ベタですみません。。
）
あとは
旦那さんと週末ワインで
クラッカーにのせていただくのが
割合的には多いかな。。
要するに
ポーションタイプは
そのままパクリと
いただいちゃうことが多いのが
正直なところでして。。
ですが
今回は
今が旬のゴーヤと
今話題のサバ缶を使って
ちょっとしたおつまみにもなるレシピ
作ってみました
サバ缶とゴーヤのクリームチーズ
〈材料〉 2～3人分 調理時間 15分
ゴーヤ 1/2本
サバ缶 ９０ｇ
キリ クリームチーズ ポーションタイプ 2個
ミニトマト 6個
☆オリーブオイル 大さじ２
☆お酢 大さじ１
☆レモン汁 大さじ１
☆粗挽きコショウ 適量
☆塩 適量
〈作り方〉
①ゴーヤは縦半分に切り、ワタをとって2～3ミリ幅に切る。
塩を適量ふり、軽く揉んでから熱湯で30秒ほど茹でて水に冷やす。
②その間にボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。
③②にサバ缶、①の水気を軽く絞ったゴーヤ、4等分にカットしたミニトマト、
食べやすくカットしたクリームチーズを入れてさっくりと混ぜ合わせる。
できあがりです
オリーブオイルベースのドレッシングに
ほのかな苦みのゴーヤと
コクのあるクリームチーズがほどよくマッチ
しっとりサバ缶も入った
食べごたえのあるおつまみです
