レシピブログさんから
モニター商品としていただ
日本ハム（㈱）
ミートデコレ 切り落としシュレッドビーフ
このシュレッドビーフを
いつものサラダにトッピングすることで
サラダがちょっと豪華に
牛肉の旨みもプラスされて
我が家では大好評なんです
すでに細かくカットされているので
お料理にすぐに使えるのも
主婦としてはありがたく
昨日は
ブロッコリージャガイモ、卵のホットサラダに
シュレッドビーフをたっぷりとトッピングしてみました
ローストしたクルミも
粗く刻んで入れてみましたよ
〈材料〉 ３～４人分 調理時間 ２０分ぐらい
ブロッコリー １/２株
じゃがいも ２個
卵 ２個
レタス 適量
トマト １個
ローストクルミ ３０ｇ
ミートデコレ 切り落としシュレッドビーフ 好きなだけ
お酢 大さじ１
☆マヨネーズ 大さじ３
☆粒マスタード 小さじ１
☆無糖ヨーグルト 大さじ２
☆塩、こしょう 適量
〈作り方〉
①じゃがいもは洗って耐熱皿にのせ、軽くラップをして
６００ｗレンジで５分ほど加熱する。
②ブロッコリーは小房分けにしてサッと茹でて水にさらし、水気を切っておく。
卵は茹でておく。
③①は粗熱がとれたら皮を剥き、ボウルにいれてフォークで粗くつぶし、
お酢をふっておく。
④③に②と粗く刻んだクルミを加えて、卵を崩しながら☆を入れてさっくりと混ぜ合わせる。
⑤お皿にちぎったレタスの上に④を盛り付け、カットしたトマトを並べ、シュレッドビーフをたっぷりと
トッピングしてできあがりです。
刻んだクルミのサクサク感と
シュレッドビーフの旨みが
マヨネーズソースに絡んで美味しい
ボリューム満点サラダ
美味しくいただきました