ヤマキだし部
１年の集大成！わたしのベストおだし料理ヤマキ基本のだしを使って
この１年
たくさんの美味しいお料理を
作らせていただきました
おだし料理というと
我が家はお味噌汁から始まり
豚汁、けんちん汁、お吸い物、鍋物など
どちらかというと
汁物でいただくことが
多かったような気がします。。
もちろん
他にも色々
和食にとらわれることなく
色々なお料理作りに
挑戦したりして
お料理のバリエーションが増えたことも
事実です
それでもやっぱり
こういう汁物は
我が家では大歓迎のようで
昨日も
あっというまに
完売しました
春のごちそう☆おだしたっぷり☆若竹汁♪〈材料〉 ４～６人分 調理時間 １５分
タケノコ（水煮） ２００ｇ
わかめ（乾燥） 適量
ヤマキ基本のだし（かつおと昆布の合わせだし） ３パック
水 １５００ｃｃ
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
塩 適量
〈作り方〉
①たけのこは一口大に切る。
②鍋に水、ヤマキ基本のだし、たけのこを入れて火にかける。
沸騰したら３分ほど煮だし、だしパックを取り出す。
③醤油、みりん、塩で味を調えたらわかめを加えてできあがり。
あっというまに
美味しい若竹汁
完成です
おだしが美味しいと
いつものお吸い物やお味噌汁が
グ～ンと美味しくなるのです
ヤマキ基本のだし
１つずつ小分けれただしパックなので
おだしをとるのもとっても簡単
まだ使ったことのない方も
是非一度
使ってみてくださいね
ヤマキ基本のだしを使ったお料理
こちらにもたくさん紹介されていますので
是非是非チェックしてみてくださいね♪
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