レシピブログアワード
レシピ＆フォトコンテストに
参加させていただいています
たくさんのモニター商品のなかから
今回は
こちらの2品を紹介
ハウス香りソルト
レモンペパーミックス
イタリアンハーブミックス
いずれも
私が大好きなスパイス
料理の味付けや、鶏肉料理などの下味に
ドレッシング作り等々。。
本当に使う頻度の多い
お気に入りスパイス
なんです
その中から
今回は
レモンの香り爽やかな
香りソルトレモンペパーミックス
こちらを使って
スライスした人参とあえるだけの
キャロットラぺを作ってみました
レモンの香り爽やか☆簡単キャロットラペ
〈材料〉 ２～３人分
人参 1/２本
☆オリーブオイル 大さじ２
☆リンゴ酢 大さじ１
☆砂糖 小さじ１/2
☆あらびき胡椒 適量
香りソルトレモンペパーミックス ５～６ふり
〈作り方〉
①ボウルに☆を入れ、しっかり混ぜ合わせておく。
②人参はなるべく薄くスライスし、千切りにする。
③②を①に入れ、香りソルトレモンペパーミックスをふり
全体をあえたらできあがり。
味見をして、塩味が足りなければ塩をひとつまみ加えてください。
お酢とオリーブオイル、塩、胡椒で作ることが多い
キャロットラペですが
この香りソルトを使うことで
デパ地下のサラダのように
美味しくなるんですよ
レモンペパーミックスの代わりに
もう1本の
香りソルトイタリアンハーブミックスで作っても
ハーブが効いて美味しいキャロットラぺが作れます
お好みは
どちらかな？
