スパイスモニターに
参加させていただいています
ガッツリ美味しい♪
スタミナ料理 ということで
今回いただいたスパイスは
ハウス特選本香り生にんにく（瓶）
GABANあらびきガーリック
GABANシーズニング〈ステーキ〉
香りソルト〈アジアンミックス〉
どのスパイスも魅力的だけど
この中で
香りソルト アジアンミックス は
ネーミングを聞いた時から
是非とも使ってみたかったスパイス
テンション上がる～
まずは
大好きなジャーマンポテトを
アジアン風に
使ってみました
ではレシピを
〈材料〉4人分 調理時間 30分
じゃがいも（大きめ） 2個
鶏もも肉 1枚
サラダ油 大さじ１
香りソルト アジアンミックス 適量
GABANブラックペパー 適量
GABANパセリ 適量
〈作り方〉
①ジャガイモは皮を剥き、薄切り（３～5ミリ幅）に切り
耐熱皿に入れてラップをかけ６００ｗの電子レンジで5～6分加熱する。
②鶏肉は一口大に切り、アジアンミックスを適量ふり、軽くまぶしておく。
③フライパンにサラダ油を入れ、②を皮面から焼き、両面に焦げ目がついたら
①のジャガイモを入れて一緒に炒める。
④アジアンミックス、ブラックペパーをふり、味を調えてできあがり。
GABANパセリをたっぷりふって
召し上がれ
いつものジャーマンポテトは
ベーコンとジャガイモ、味付けは塩とブラックペパーで
作ることが多いのですが
アジアンミックスを振った途端に
香りはもうエスニック風に
ハウス香りソルト〈アジアンミックス〉
こぶみかんの葉、レモングラス、バジル、パクチーなど
ハーブやスパイスでエスニックな味わいが楽しめるスパイスなんです
これ1本で
チキンソテー、サラダ、スープが
エスニックの味付けになるなんて
エスニック料理好きにはたまらないスパイスでしょ
味にうるさい我が家の次男
このジャーマンポテトは
自分で作るほど大好物なのですが
このアジアンミックス
かなりのお気に入りのようで
色々作ってみたくなりました
