モランボン × レシピブログ
おうちで手軽に韓国料理
モニターに参加させていただいています
今回使用するのは
モランボン【韓の食菜】豚キムチ
お肉と野菜があれば
簡単に本格的豚キムチが
作れてしまうのですよ
これを見た途端
いちばんテンション
だったのが
わが家の次男
使う野菜は冷蔵庫にあった
キャベツとニラ少々、茄子を使って
野菜を切り終えたところで
ちょうど外出から帰宅した次男
「俺が作る！！！」と張り切って
そこからは次男にお任せしました
あ、作り方はある程度
指南しましたけどね。。
レシピです
【材料】 ２～３人分 調理時間 20分
豚肉 ２００ｇ
キャベツ 適量
茄子 1本
ニラ 少々 （野菜は計１５０ｇぐらい）
モランボン 【韓の食菜】豚キムチ 1袋
サラダ油 大さじ１
ごま油 大さじ１
【作り方】
①野菜は食べやすい大きさに切る。
②フライパンにサラダ油を熱し、キャベツ、茄子を
さっと炒めていったんお皿に取り出す。
③同じフライパンにごま油を熱し、豚肉とニラを
炒める。
④肉に火が通ったら②を加えてさらに炒める。
⑤キムチ入り調味料を入れて混ぜ炒める。
⑥仕上げ用たれを入れて混ぜ炒めてできあがり。
あっという間に
作れちゃいました
キムチはもとから大好きで
冬といえばキムチ鍋が毎週でもいいくらい
家族みんなキムチ大ファン
でも、キムチ料理って
実のところ作ったことなかった。。かな
「うちで作るキムチ鍋の味だ！」と
早速待ちきれず
次男がつまみ食い
辛さといい、本当、本格的
いただきま～すと
ご飯を一口食べたものの
ん、、
やっぱり
我慢できない。。。
ジャ～ン！！！
豚キムチのっけ丼
次男の美味しそうな食べっぷりに
私も我慢ならず
私もご飯にがっつりのっけちゃいました
美味しいものは
美味しく食べたいのだ！！！
なんて、ね
お肉とキャベツの食感と
茄子にキムチだれの旨みがジュワ～っと浸みて
極ウマです
チャプチェに続き
豚キムチも◎
昨日の晩御飯は
私と次男だけだったけど
豚キムチ、完食しちゃいました
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした
