レシピブログさんのモニターでいただいた
リケンセレクティにんじんフレンチ仕立て
ノンオイルで
具材たっぷりのにんじんドレッシング
まずは
シンプルにサラダにかけて
いただいてみましたよ
【材料】 4人分
アスパラ 4本
パプリカ（赤） １/４個
きゅうり 1本
キャベツ ２～３枚
レタス 適量
ひじき入り煮大豆 1パック
【作り方】
キャベツは千切りにして水にさらし、水気を切る。
アスパラは4等分にしてさっと茹でる。
パプリカ、きゅうりも薄切りにする。
手でちぎったレタスとすべてを混ぜ、
最後にひじき入り煮大豆を盛り付けて完成。
ここに
セレクティにんじんフレンチ仕立てを
回しかけて～
出来上がり
大豆もひじきも摂れて
栄養満点サラダです
とろみがあって
野菜にもからみやすいです
にんじんドレッシングというと
人参が苦手な人は
匂いが。。と敬遠しがちですが
このドレッシングは
レモンピールが効いていて
さっぱり爽やかでとても食べやすいので
とてもおすすめ
うちの次男なんか
ドレッシングだけ食べたいなんて
怖いことを言っていた。。
（調味料好きなので、本当にやりかねない。。
）
それくらい
美味しいドレッシングです。
温野菜や、蒸し鶏、パスタサラダにもあうそうなので
今度作ってみたいと思います
