バレンタインレシピ
今回は
チョコレートは
出てきませんが
いつものチーズケーキに
甘い香りの
バニラビーンズを使って
スイ―ト感たっぷりの
べイクドチーズケーキ
作ってみました
こちらは
焼きたてホヤホヤ
よ～く見ると
バニラビーンズのつぶつぶが
見えるでしょ。。
(見えない。。か。。な。。
）
では
レシピを
バニラ香る～
しっとり♡べイクドチーズケーキ
＝材料＝ １ホール（直径２０センチ） 調理時間 １時間～
カッテ―ジチーズ（うらごしタイプ） ２００ｇ
生クリーム ２００ｍｌ
卵 ２個
小麦粉 大さじ３
レモン汁（ポッカレモン） 大さじ３
砂糖（グラニュー糖） ７０ｇ
ハウスGABANバニラビーンズ １/２本
ビスケット １０枚ぐらい
バター １０ｇ
＝作り方＝
①ビスケットはビニール袋などに入れて
細かく砕く。
溶かしバターを入れて混ぜ合わせたら
クッキングシートを敷いた型に平らに敷き詰める。
②バニラビーンズは包丁などで縦に切り目をいれ
中のバニラ粒をしごいておく。
オーブンを１８０度に予熱しておく。
③ボウルにカッテ―ジチーズを入れて
ヘラまたは泡立て器でなめらかにする。
④①に砂糖を２回に分けて入れ、しっかりと
混ぜ合わせる。
⑤卵は溶いて、②に少しずつ加えて
泡だて器でしっかりと混ぜる。
⑥ふるっておいた小麦粉、生クリームを入れて
しっかりと混ぜ合わせる。
ある程度混ざったらバニラビーンズを入れて
混ぜる。
⑦レモン汁を加えてしっかりと混ぜ合わせたら
型にゆっくりと流し込み、予熱しておいたオーブンで
４０分ほど焼く。
竹串をさして
生地がつかなければできあがりです。
甘い香りが
部屋中に～
生地を休ませて～
待ちきれず
ちょっとカットしてみました
カットしたら
それは
食べたくなりますよね。。
とりあえず
ここまでにしておきますね。。
チーズケーキって
カロリー気になるところだけど
カッテ―ジチーズを使っているので
カロリー控えめなのも
いいでしょ
今回
バニラビーンズというものを
初めて使ってみたけど
思っていたより
主張しなくて
それでいて
甘い香りは～しっかりと
お仕事、してくれちゃってるのですね～
他にも
色々と作ってみたくなった
私です。。
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