昨日は
久々に
キムチ鍋にしました
家族みんなが集合の週末こそ
絶対外せないメニューです
見よ！！！
この豪快な
うちの旦那さん作
豪華 キムチ鍋
一見
お肉タップリで豪快ですが
実は
お肉は少なめ。。
もやし2袋、ニラ2束、白菜１/３束、ネギ2本、
お豆腐１.５丁、えのき1袋、鶏ひき肉つくね1パック（12個入）
白滝大量に～
と、
豚肉といった感じかな。
味つけは
いつも旦那さんにお任せ
この分量を
×２
食べちゃうのでございます
育ち盛りの息子2人いるんだから
むしろ少ない方かも。。
最近
こんな感じで
週末、過ごしております。。私。。
タップリ食べた
キムチ鍋
〆にうどんも入れて
しっかり食べるのですが
それでもまだ
大抵、美味しい出汁がたっぷりのスープが
若干残ってしまうのでして。。
そんな次の日のお昼は
決まって
このスープに冷凍ご飯を入れて
卵を割り入れて
雑炊にするのが定番なんです
ついさっき
だんなさんと私
しっかり
残さずいただきました
その時に。。
こちらも一緒に
手造り餃子
金曜日に大量に作った残り8個
冷蔵庫に忘れてて
慌てて
焼いてみたのですが
これが
やたらと
美味しかった
この焼き加減
見てください～～～！！！
皮がパリッと
とっても美味く焼けてくれて
ちょっと
自画自賛
と
かなりお腹いっぱいの
3連休中日のお昼でした
長男は早朝から大学文化祭へ～
（確か。。オム焼きそば作るって言ってた。。）
次男は
近くの高校で大会があるとかで
早々と出掛けて行き
最近
旦那さんと2人の時間が
やたら増えてきまして
こういう
お昼タイムが増えてきました。。
ヤバい、、
旦那さんに合わせていたら
絶対、太ってしまう。。。
ということで
ちょっと買い物がてら
運動してきます。。
ちょっと
今日の夜ごはんの
下ごしらえして。。。
さて、今夜の晩ご飯
なんでしょう～
