レンコンを使った料理といえば
きんぴらが多いわが家
今回は
ちょっと他の食べ方にしたいと思い
ちょっとクックパッドに検索
そして
決まったメニューは。。
れんこんのはさみ焼き
レシピは２人分だったので
わが家流に４人分にアレンジ。
鶏肉、豚肉
どちらでもOKとのことで
冷凍庫にあった鶏ひき肉で。
調味料も
ちょっとアレンジ。
４人分だから
ちょっと
ひと手間かかるけど
でも
作って
大正解！！！
レンコンのもっちり感と
生姜が効いたひき肉からの肉汁が
と～ってもマッチして
ご飯がすすむすすむ～
超激ウマでした
また作ろうっと。
