昨日は～
予告通り
具だくさん春巻きにしました～
ちょっと
冗談抜きに包んだ具が多すぎちゃったのか
若干
カリカリ感にかけて。。
破れ～はしませんでしたが
でも
やっぱり揚げたては美味しかったです
揚げものついでに
残って濾したきれい目な油を利用して
何かできないかな。。
と思い
そうだ！！！
大学芋作っちゃおう
と、
勢いで作ってみました
これが
予想外に美味しかった
クックパッドを参考に
あとは自分の味覚を頼りに。。
あまりの美味しさに
どんぶりいっぱいにあった大学芋も
ちょうど帰宅した次男と一緒にパクパク
半分くらい食べちゃいました
この照り加減
いきなり作ったわりには
上出来でしょ。。（自画自賛で失礼
）
こんなに簡単にできるなら
もっとちょくちょく作ってあげればよかった。。
油で素揚げする手間はあるけど
さつまいものおやつ定番の
鬼まんじゅうより
簡単かも。。
受験もあってか
最近、食が細くなってる次男が
久しぶりに美味しそうに
パクパク食べている姿を見て
やっぱり手づくりって大事だなって
今更ながら初心にかえってしまった
主婦歴○○年の私です。。
