おはようございます
私にしてはめずらしく
朝のブログ更新～
というのも
今日は午後から
次男の高校説明会があるため
ちょっと早起きしたんだけど
意外にもこの時間に全部片づいちゃって
ゆっくりコーヒー飲みながら
キーたたいてます。。。。
そうそう、
昨日は
鶏の手羽元が激安だったので
そんな時は決まって作るのが
この
鶏肉のさっぱり煮
お酢を１カップも使っちゃうんですよ～
あ、でも全然酸っぱすぎることなく
このお酢効果で
鶏肉がと～っても柔らかく美味しくなるんですよ
まさにこれからの時期
疲労回復にはぴったり
（でもこの画像、ブロッコリーがやたら目立ってる
）
この鶏のさっぱり煮
みんな大好きだから
たくさん作ってもいつも残らなくて。。
でも昨日は
昨日のブログにも書いたけど
次男が部活の打ち上げで晩ご飯いらず～
旦那さんも晩ご飯いらず～
で
結局、私と長男の２人だけだったので
めずらしく半分くらい残ってしまってます。。
ま、それも
今晩のおかずにまわるだけなんですけどね
さて、
洗濯物も終わったみたいだし
これから干して、買い物行かなきゃ
今日は暑くなりそうですね。。
この２、３日涼しかったから
少々身体に堪えそう。。。
それでは
