昨日は
塩麹を使って
和風ポトフを作りました～
塩麹って本当
最近ますますブームになってますよね
万能調味料～というか
食材そのもののうまみを引き出す
魔法の調味料～とでもいうのでしょうか
このポトフも
塩麹のおかげで
私を「お料理上手」にしてくれちゃうから
本当、助かってます。。
塩麹に限らず
先日テレビでもやってましたが
発酵食品を毎日摂ることで
血液サラサラ＝身体のあらゆる不調が改善されて
なんと、ダイエットにもいいとか
我が家も発酵食品は好きなので
これからも健康維持と美容に
努めて毎日摂っていきたいと思っています～
プラス～
今日から私
若返り宣言！！！！致しま～す。。なんて
正確には
まだ宣言だけで、これからなんですけどね。。
というのも～
今朝、作ってみました～
ゴボウ茶
ゴボウを皮をむかずにたわしでよく洗って
スライスしてからよ～く天日干しして
フライパンで10分炒ったら出来上がり～
これをお湯に入れて
出来上がったものが～
若返りのお茶～ゴボウ茶～なんだそうです
ゴボウの皮に若返り成分のサポニンが
多量に含まれているんだそうで～
朝鮮人参に含まれているのと一緒で
アンチエイジングが期待できるんだそうです
半日天日に干したけど
まだカラカラに乾燥というわけではないので
もうしばらく干してみようかなと。。
まだ一度も飲んだことがないので
出来上がりが楽しみ。。。。
そしてそして
今の私の一番のトキメキ若返りサプリといっても
過言ではないもの。。
いや、
ものではなく
人は。。
イ・ミンホ さま。。。
今週から始まった
シティーハンターに
釘付けです。。
韓流、ハマっちゃいますね～
