昨日の晩ご飯
鶏のから揚げ～
全部で約1キロは作ったかな。。。
いつもは
この揚げたてにレモンをギュ～っとしぼって
いただくのですが
今回は
先日、大多喜に出かけた際
道の駅で見つけたこちらを
ギュ～っと
たっぷり絞ってみました
かぼす ならぬ
へべす
平兵衛酢
というんだそうです
大きさは温州みかんより若干小さめ
味と香りは～
やっぱり、かぼす、かな
でも
香りはこちらのほうが
さわやかかな。。。
焼き魚、鍋、刺身、焼酎などにぴったりと
記載されております～
ん、確かに
焼酎にはピッタリかも
そしてもうひとつ
すぐれものが。。
大多喜城近くの
お土産屋さんで見つけた
山椒の木で作られたすりこぎ棒
このすりこぎを使うと
使っているうちにこの山椒の木も
少しずつ削られて
一緒にこの山椒の効能もえられるという
なんともありがたい優れものなんです
今まで
ダイソーのすりこぎを使っていたので
それに比べたら
俄然、すりこぎを使う頻度が
増すこと間違いなし～ですね
早速昨日
いたって普通ですが
小松菜の胡麻和えを作りました～
いたって普通なので
写真撮りませんでした。。。
でも
いつもの胡麻和えより
ちょっと美味しく感じたのは
私だけ。。。かな。。
また行きたいな。。
道の駅～大好きです
