冷蔵庫に
レーズン酵母の元種が残っていることを思い出し
昨日午前中からせっせと生地を捏ね
深夜にやっとオーブンに入れてスイッチオン
大胆にも
あのパンに挑戦してみました。。。
これはなんだ。。。
って
一応
バゲット～を目標にしておりますが。。
クープらしきものはあるものの
全く開いてない。。。
とってもじゃないけど
全体像はお見せできないので
この辺にしておきます。。。
でもね。。
深夜をまわっているというのに
このあたり一帯
パンの焼けるいい匂いが
漂っていたことは
間違いないでしょう～なんてね
この焼きたての香りこそ
手づくりパンの醍醐味、ですよね
今朝、朝食に食べてみました～
カットしたところ。。。
ん？
アレはまさしく。。。。
一応、
気泡なるものが
存在しておりました～
これ、けっこう嬉しかったな～
食感も
けっこういい線いってました
子供達にも
「うわっ！フランスパンじゃん！」って
喜んでもらえたしね～
パンマットも持ってないし
クープナイフは100均のかみそりだし
それに
なによりもボードも未だに持っていない
ないないずくし。。。
それでバゲットなんて
無謀だ～～～～！！！
ですよね。。
基本的に飽きっぽい私が
手づくりパンにここまでハマるとは
自分自身思ってもいなかったし。。
だからとりあえず
家にあるもので
なんとかここまできちゃったけど。。
でも。。
そろそろ
いい加減に少しずつ
買い揃えていこうかな。。。
いつの日か
自分の目指すところの
美味しいバゲットを
焼けるようになるその日まで。。。
（いつになることやら。。。）
