ブログにＵＰしておりませんでしたが
すでに塩麹も出来上がり
少しずつですが
毎日の献立に登場しつつある
我が家でございます～
これはその
第一号
シンプルに
キャベツの塩麹炒め～
ちりめんじゃこがけ
うちの家族って
いきなり食べ慣れないものを並べると
「これ、。。なに。。？？」と
拒否反応をしめしたりするもので。。。
まずは手始めに
シンプルなところから～
みんなの大好きな
野菜の肉巻きに一緒に添えて
出してみました
意外にもみんな
「この野菜炒め、美味しいねっ！」っと
言ってくれまして
若干食わず嫌いの次男からも言われて
ちょっとホッとする私。。。
実際、私も初めて食べて
こんなにも塩麹だけで美味しくなるとは
思いもせず。。。。
この調味料、すごいです。。。
これから
お肉に、お魚に
色々とこの塩麹を使って
レシピを増やしていきたいと思っています
今度は
「麹のおかず」が欲しくなっちゃった。。
