これ、
私が焼きました～～～～！！！
な～んてうそ。
このライ麦カンパ－ニュ
前回ブログに書いた
ル・パン・コティディアンで
買ってきたパンなのです
流れからなんとなく
わかっちゃいますよね
しかし
どうやったらこんな風に
クープがパックリ開いて
鋭いほどのエッジが立つんでしょうか。。。
食べる前の数分間
切るのがもったいなくて
ずっとずっと見入ってしまった私。。。
でも食べたいから
あっさり切って食べちゃったんですけどね
噛めば噛むほど
パンの旨みがじわっじわっと
お口の中に広がって～
本当に美味しいパンでした
ドライイースト～
自家製酵母～
そして今度は
ホシノ酵母？に
チャレンジしてみようかな～