昨日
レーズン酵母の元種を使って焼いた
一応
。。。。バゲット
キャンバス地のパンマットもないので
そのまま発酵～
そしたら～
こんなに太っちょに発酵しちゃった～っ
でも。。
クープも～
相変らずヘタだけど
それなりに。。頑張りが見えるでしょ。。
ちょうど部活から帰宅した次男が
これを見て
「フランスパンだ～～～～っ！！！」 と
やたらとテンション高かったのは
ちょっと嬉しかったなあ。。
自分でパンを焼くなら～
やっぱり
バゲットを上手に焼けるようになることが
一番の目標。。かな。。
（相変らず、無謀な私。。
）
まだまだ
遠い遠い先のことになりそうですが。。
目標は高ければ高いほど
モチベーション上がりますよね。。
朝食にこのバゲット
みんなでいただきました～
気泡。。はあるけど。。
まだまだ、
本来のバゲットには
程遠いかな。。
でも
と～～っても美味しかったです
実は今また
パン生地発酵中～
懲りずにまた挑戦です。。
今日の出来はどうかな。。