昨日の晩ご飯～
鶏もも肉が特売だったので
久しぶりに
チキンカチャトーラにしてみました～
いつものチキングリルが
トマトソースで煮込むことで
グッと豪華（？）なおかずに～いや
ちょっとしたディナーになっちゃいますよね～
レンジでチンしておいた
ジャガイモも一緒に添えて～
今日のお昼用に
少し残るかなと思ったら～
完食でした。。
それから～
先週末に
国産小麦と自家製酵母を使って焼いた
カンパーニュですが～
見かけと裏腹に
意外にも
クラムもクラストもなかなかいい感じに
焼けておりました～
食感は～
リスドォル粉より
しっかりしてたかな。。
次回はもう少し水の量を控えめにして
再チャレンジしてみたいと思いま～す
たまにはフワフワで甘～いパンも
作りたいのですが。。。
うちの家族
パンに関しては～
甘系はそれほど手を伸ばしてくれず。。
結果的に
全て私が食べてしまうことになり～
ただでさえ、このところ
年齢とともに代謝が落ちているのか
お腹周りにお肉が。。。
体重に変化はないものの、
。。加齢って。。怖いです。。。
震災後、一時中断していた
カーヴィーダンスも
実は先週からまた始めたんですよ～
樫木先生のようなくびれ～とまではいかなくても
このままおばさん体型まっしぐら～～～っは
まだちょっと避けたいですからね。。。
さて、
今日のような蒸し暑い日こそ
パン発酵にはもってこいの日だったのに。。
これから～
は、いい加減遅いか。。
