昨日の晩ご飯～
旦那さんが
なので
久しぶりに晩ご飯はパスタにしました
我が家の旦那さん～
夜ご飯はしっかり食べたいので
ご飯がないとダメなんです。。
私たちは、パスタでもパンでもいいんですけどね～っ
野菜たっぷり具だくさんのミートソース
いつもよりも合挽き肉をタ～ップリ入れたので
量的にもタップリになってしまいました～っ
パスタ麺が見えないくらいに
ミートソースがたっぷりでしょ
社宅時代に
仲よくしていた友達～
彼女が作るミートソースがとっても美味しくて～
それまで
ミートソースはいつもレトルトばかり使っていた私
このときから一念発起して
手作り派に転身したのであります～
やっぱり
何でも、手作りに勝るものはありませんよね
手作りと言えば。。。
レーズン酵母から作った元種で焼いた
ミニバケット
懲りずにまた挑戦してみました。。。
成形は前回よりいくぶん
バケットらしい。。かな。。
切ってみると～
こんな感じでした。。
大きな穴が。。。。。
でも、
今までにない
気泡がたくさんあって
～
ちょっとだけど
バゲットに近づいてるのかなって。。
家族の感想は～
みかけも味も食感も
いままでになく「美味しい」のお褒めの言葉をもらって～
ちょっと感動。。。
8個作って～
私が食べたのは焼き上がりの試食1個のみ。
毎回
こんな風に焼けると
いいんだけどなあ。。。
そして～
この週末
次男の体育祭があるのですが
それを見ながら遊びに来る母と一緒に
食べようかなと、午前中からおやつ作り。。。
たった今焼きあったばかりです～
ドライフィグ入りバターケーキ
パウンドケーキは
２、３日たってからのほうが
生地が落ち着いてしっとりして美味しいんですよね
今、部屋中に
バターのいい香りが漂っていま～す。。
一切れ
食べちゃおうかなっ