昨日の晩ご飯～
レシピブログさんのモニターでいただいた
日本食研の
ハンバーグソースとハンバーグ作りセット を使って
煮込みハンバーグを作りました～
ハンバーグといっても
豚ひき肉と木綿豆腐を使っての
豆腐ハンバーグですけどね。。
こちらが
レシピブログさんからいただいた
ハンバーグソースとハンバーグ作りのセット
セットで使いたいところですが～
今回は
豆腐ハンバーグなので
ハンバーグソースてりやき味のみを
使ってみることにしました～
（ハンバーグ作りのほうは
近日、お肉のみで作る時に～
）
お肉400グラムと、よ～く水切りした木綿豆腐、
みじん切りにした玉ねぎ1個分、
それと、パン粉大さじ１、卵1個、塩、胡椒、ナツメグ、
オールスパイスを少々～
よ～く混ぜて～というか、
よ～く捏ねて～
適当な大きさに形を整えて
焼いていきま～す。。。
両面焼けたところでいったん取り出して
そのフライパンに～
こちら
煮込んでおいしいハンバーグソース
てりやき味を１７０ｃｃ（ボトル半分）と
同量のお水を１７０ｃｃ入れて加熱しま～す。。
グツグツいってきたところに～
焼いたハンバーグを入れていきま～す。。
ソースにとろみができたら～
煮込み豆腐ハンバーグ
完成です～
お豆腐たっぷり使ってるからとってもヘルシー
我が家は煮込みハンバーグって、あまり作らないけど
煮込みハンバーグも美味しいですね。。。
このてりやき味のハンバーグソース～
たまり醤油のコクにかつおの旨みを加え、
隠し味にりんごとしょうがを効かせたてりやき味
と、記載されておりました～
お豆腐ハンバーグには
このてりやき味はピッタリだったみたいです～
「今度はお肉のハンバーグにしてよ～」 との
ギャラリーのリクエストにお答えして
近日、またまた我が家の晩ご飯に
ハンバーグが登場することになりそう。。。
ハンバーグ、私も大好きだから
何回でもいいんですけどね。。。
