しばらく作ってなかった
春巻き。
みんな大好きなんだけど。。
自分が食べたい時は
ちょこっとお総菜を買ったり。。
でも
自分で作るとなると
ついつい億劫で。。
逃げてました。。
でもって
昨日の晩ご飯～
本当、何年ぶり？
「今夜は春巻きだよ～～～！！！！」
私の呼びかけに
みんないつもより
テーブルにつくのが早い。。。
やっぱり
好きなものには
みんな飛びつくよね～
今日はいつものように大皿ではなく
全メニュー、取り分け。
というのも～
花粉症だけでなく
どうやら風邪も便乗させてしまった
長男、次男。。
鼻水、目の痒みにプラス
今日は咳もひどくなってきて～
最悪の症状。。
なので
全メニュー、今日は取り分けにしました。
私も花粉症は絶好調～じゃなくて、絶不調。。。
だからといって
風邪までもらうのはお断り。。
包む具材に水分が多かったのか
巻きがゆるかったのか
揚げている間、油がはねるはねる～～～っ
なんせ久々なものなので。。
やはり経験が必要ですね。。
でも味は
みんな美味しいって
食べてくれたからよかった。。
春巻き～
この揚げたてのカリカリっとした食感
たまらないよね～～～っ
揚げ物
もっと上達したいな。。。