先週末
豚バラブロックが超お買い得だったので
あこがれの 「豚の角煮」 に挑戦してみました
実のところ
焼き豚～は度々作ることはあっても
あの、あこがれの
箸でつつくとお肉がホロホロっと崩れてしまうほどの
柔らかでジューシーな～豚の角煮
は。。。
なんか難しそうで
作ったことがなかったんですよね。。。
早速、クックパッドを検索
らぶりぃめいさんの
簡単♪「とろとろ豚の角煮」 のレシピを参考に
作ってみました～
本当はもう1時間ほど、煮込まなければいけないんだけど
取りかかりが遅かったので。。。
でも、
お肉はかなりホロホロで～
美味っ
らぶりぃめいさんのレシピ～
この味つけ、最高です～
最初、ちょっと濃いめかなぁ～と思ったけど
長時間煮込むので、その間、途中差し水するので
結果的にはちょうどいい味に仕上がるんですね
ｒ
今回は600ｇで作ってみたけど
煮込む時間を考えたら～
この倍ぐらいのお肉をじっく～り煮込んで
タップリ作った方がいいかもしれませんね。。。
お客さんが来る時とか
実家に帰省する際のお土産として～なんていうのも
いいかもっ
今度はたっぷり作ろ～っと
ご飯がすすむ
美味し～い、豚の角煮
らぶりぃめいさん～
美味しいレシピをありがとうございました