またまた遅い更新です。。
今日も午後から次男の学校行事のお付き合い
来週にある「福祉訪問」の下見ということで
現地の場所がわからないため
次男と一緒に私も介護老人ホームへ
便乗することに～
下見は班長さんのお仕事らしく。。
今時の中学生、色々な行事があって
大変なんですね。。
それでもって
帰宅が遅くなってしまい～
今夜の晩ご飯は
チャチャっとカレーを作ることに～
昨日届いたルクエを使って
何か作ってみようと思っていたけど
今日は無理か。。。
いや、そんなことはない
まずはルクエの本来の機能を
この目
で試してみようと思い
それと～
エバラさんから送られてきた
蒸し鍋のたれ～バーニャカウダの味も
試してみたかったこともあり
とってもとってもシンプルですが～
温野菜サラダ～
ブロッコリーをルクエで加熱してみました～
レンジで3分
これだけでいいの？
出来上がりを見てびっくり
すご～～～～い！！！
本当、とってもいい具合に
蒸しあがってるんですよ～～～～
アツアツのところを
何もつけずに次男と私
つまみ食い。。
美味しい～～～～
なんか、久々に感動だわ～～～
うわさ通り、ルクエ。。凄いかも。。。
早速この
エバラ 蒸し鍋のたれバーニャカウダ
ディップしていただいてみました
たれはこんな感じ。。。
アンチョビとガーリックが効いてる
けっこう濃厚な味ですね。。。
確かに
蒸し野菜にはピッタリな味かも
今日は、カレーそっちのけで
めずらしく我が家の子供達も
ブロッコリー食べまくりの晩ご飯でした。。。
（それを証拠に、カレーの画像がありません
）
しかし、
温野菜がこんなに美味しいとは
思わなかったなぁ。。。
これからこのルクエを使って
色々なレシピにチャレンジしていこうと思ってます
今日も昨日に引き続き
お届け物オンパレードで～
こういうのって本当、続くから不思議ですよね。。。
それはまた明日、ＵＰしたいと思います。。。
では今日はこのへんで。
おやすみなさい。。。