これ、
実は先週に焼いたパン
私が尊敬してやまない
トイロちゃんのレシピから～
ミルクパンで～～～す
コロコロしていて
焼き上がりがと～ってもかわいくて～
先日のミルクハースも
このレシピを参考に作ってみたんです
コンデンスミルクなんて
何年ぶりに買ったことか。。。っていうか、
食べた記憶が。。。確か。。。かなり前のような。。
ま、いいとして
牛乳とコンデンスミルクのダブルミルク使用
ほのかに甘くて～美味しっ
確かに、朝食にもランチにもピッタリですね～
なによりもカルシウム補給もできちゃうし
うちの子供達
今までのどのパンよりうけがよかったのも
～～納得
これ、焼きたてホヤホヤの画像～
クープって。。
ん～、やっぱり難しい。。。
トイロちゃんのブログのミルキーパンとは大違いじゃ
まだまだ～修行は始まったばかり
みなさんの美味しそ～なパンを参考に
頑張りたいと思います。。。
ところで～
自分でパンを焼くようになってから
最近ちょっと、気になることが。。。
それは～
パンを焼く食材としての必要不可欠のもの～
ドライイーストのこと。
私は、以前からピザ生地を作る時にも
市販の（黄色い箱の）カメリヤのドライイーストを
使用しており～
最近、よくパンを焼くようになって以来
どうにもこのドライイースト独特の匂い（？）が
気になるというか。。
今まで気になることなんてなかったのですが～
なぜか、最近。。。
ドライイーストにも色々種類が
あるのでしょうか。。
みなさんはどのようなイーストを
使っていらっしゃるのかなあ～なんて
。。。こんなこと思ってるの、私だけか。。な。。
あ、もちろん
これからも美味しい「我が家のパン」作りを目指して
日々、挑戦していきま～す
こんな疑問もあって～
自家製の天然酵母～なんていうのも
ちょっと気になったりもする
私、ココヒロであります。。