昨日、と～～～っても大きなさつまいもが
なんと、
見切り品特価で売っていたんです～
（規定外の大きさだったのかな？）
消費者としては～
見かけが悪くても
鮮度が悪くなければ全然ＯＫ～ですよね
そのさつまいもを使って
久しぶりにパウンドケーキ、焼いてみました
このところ
パン作りのことばかり考えて。。。
（実は今も。。）
パウンド焼くのも本当、久しぶりかも
このパウンドケーキ～
皮をむいたさつまいもは生地にたっぷり練りこんで～
そして
皮つきのコロコロさつまいもを
この生地の上にゴマと一緒にトッピングしました
レシピは～
クックパッド～しまお☆さんのレシピをヒントに～
メープルシロップの代わりに
私はラム酒を大さじ1杯入れて～
それから
パン作りに買ったスキムミルクも少々～
（カルシウム補給！！！）
な～んて、かなり色々アレンジしております
生地はおいもがホクホク～
さつまいもはあえて粗くマッシュしておりま～す
トッピングのコロコロおいもが
ほどよく焼けて～
こちらはちょっと歯ごたえも残っていて
また違った食感～
とってもボリュームたっぷりで
栄養たっぷりのパウンドケーキになりました～
これなら朝食にも～
その前に、
長男の夜食にもいいかもねっ
しまお☆さん
美味しいレシピを紹介していただき
ありがとうございました～