あれ？
すでに昨日になっちゃったかな。。。
今日の我が家の晩ご飯。。。
発芽16雑穀ご飯
ジャガイモとわかめのお味噌汁
ほうれん草の胡麻和え
それと～
メインは。。。
先日、ブログにもＵＰしましたが
先週、主人がお裾わけにいただいてきた
キングサーモン～
この何日か、
キングサーモンの美味しい食べ方を
あちこち検索の旅に出かけ。。。
でも
いまひとつ、ピンとくるものがなく。。。
やっぱり
素材のいいものは
シンプルなあの食べ方でいこう～♪と、
作ったのが。。。
サーモンのホイル焼きで～す
キングサーモンに
スライスした玉ねぎといんげん、
それとシイタケをのせて～
（大人だけ２つずつ～大好きなんです～
）
そこに軽く塩、胡椒、お酒をふって～
最後にバターをひとかけのせて～
オーブンで焼きました～
（輪切りのレモンが欲しかったぁ～～～
）
ん～、美味
やっぱりこれが一番
美味しい食べ方。。。かも
子供達も
アツアツのサーモンを
まるで
カニ食べ放題にでも出かけたかのように
二人とも無口になって
夢中で食べておりました。。。
「おいしかったよ～！また作って！」
だって。。。
この言葉
なによりも母は嬉しいです～
何を作ろうか迷った時は
まずシンプルなものに戻ることが
大事なのかもね。。。
とっても美味しい
今夜の（昨夜の）晩ご飯でした～
さて、
明日は(今日は？）久しぶりの
そして、貴重な
みたいですよ～
早起きしなくちゃ！！
それでは。。。。
おやすみなさい。。。。