本日、早朝から
半日がかりで作っていたもの。。。
栗の渋皮煮だったんで～す
最近
私がよく遊びにいかせていただいている
ブロガーさん達（そうなんです
あの方も、この方も）
みなさんが
この渋皮煮を作っていらして～
それも
と～っても美味しそうで。。。
ちょうど私も
美味しそうな大粒の栗が手に入ったので～
今日のような朝から雨の日。。。
作るには、まさにピッタリかと思い～
さっそく挑戦してみました～
またまたこれも
初挑戦なんですけどね。。
上手にできるか
少々不安もあったけど。。。
まずは作ってみないことには
上達しませんので。。。。ハハッ
これ、
作る人によっては
２日がかり～っ
ていう人もいて～
とにかく
手間がかかるのは間違いないかな。。と。。。
私は～
半日コースで頑張ってみました～
キズをつけないように
ていねいに荒皮を剥いて～
何度も茹でこぼしては栗の筋を洗い取り～
栗が柔らかくなったら
お砂糖で味つけ。。。
なんとか、形になりました
手間がかかる分だけ
味の方も
と～っても深みのある
美味しい味にできあがりました～
実はこの渋皮煮～
最後にラム酒を効かせてあるんです。。。
いい香り～
ブランデーを入れても～と書いてあったので
私はうちにあったラム酒を数滴入れて～
これでスイーツなんて作ったら
美味しいだろうなあ。。。
しっかり瓶に入れて保存したので
これからゆっくり
秋の味覚、味わって行こうと思います｜
そうそう、
それとね。。。
この横のレース編みのドイリー～
やっと、できあがったんです
私が初めてレース糸で編んだ
お花のドイリー
あまりの糸の細さに
初めはかなり手こずったけど
それもやっていくうちに慣れてきて～
できあがると
やっぱりうれしい
そして今。。
またまた別のドイリーにチャレンジしてます
なにごと
ハマりやすいたちなので。。。私
最近やりたいことがアレコレありすぎて～
毎日が本当、
充実しまくっています～
これもひとえに
ブログを通して
魅力あるみなさんに出会えたから。。。
ブログに感謝
出会いに感謝
そして～
これからも
こんな私ですが
よろしくお願いしま～～～す