今日も暑かったですね。。。。
しかし、今日も朝から
働いたなあ。。。私
今朝早く
ゆうパックにて実家から大量に
トマトとじゃがいもが（他にも諸々）送られてきまして～～～
これ、実家で成ったものです。。。
とにかく今年は大収穫らしく
実家の母も嬉しい悲鳴？をあげておりまして。。。。
早速送ってくれたようです。。。
私のようなトマト好きには
超～嬉しい悲鳴ですけどね
大きさはまばらだけど、プリっプリで美味しそう
こ～んなにたくさんのトマト、どうする。。。？？
そのまま食べてもいいけど～
そうだ！！！
ちょうど次男も食べたいっていってた
久しぶりにアレを作ってみよう～
ということで～
即、実践
ボールに
強力粉、イースト、砂糖、塩、オリーブオイル
ぬるま湯を少～しずつ入れて～
捏ねて～捏ねて～また捏ねて～
(暑い。。。
）
はい、こんな感じになりました～。。。。
これを発酵させて～
こんだけ暑けりゃ発酵もハイスピードで
進むわけで～
おっと、２時間弱でこ～んなに膨らんだ！！！
これを～
のばして～
ソースを塗って～
トマトと～他にも野菜をのせて～
最後にチーズをトッピングして～
もうわかりますよね。。。
ピザ、焼いちゃいました～久々。。。
でもって～
出来上がりは～
こちらです
題して、具だくさんピザの完成～～～～
チーズとコーンをかけすぎて
たくさんのせたはずのトマトが。。。
でも、チーズたっぷりのほうが
美味しいんですよね
アツアツがまた美味しいんだよね～
わが家の長男次男
さっきまで
「暑い。。。食欲ない。。。」っていってたのに
焼けた途端、
チーズとトマトソースの香りに誘われて
集まってきた。。。（動物か。。。）
２枚焼いたんだけど。。。。
あっという間に１枚完食～
続いて～
ちょ、ちょ、ちょっと、
「お母さんの分、残しておいて～～～！！！」と
訴えかけたおかげで
なんとか少量をゲット。。。
あっという間にピザは姿を消し～
ごちそうさま～と言って
彼らもテーブルから姿を消し～
やっと落ち着いて
自分のピザタイムにありつけた次第です。。。
しかし
ピザはわが家では毎回、人気あるんだよね～
近いうち、今度はトッピングを変えて
作ってみようと思います～
トマトの美味し～いこの季節
そのままガブリもいいけど～
カチャトーラにピザに～
トマトを使った料理って
たくさんあって
それに、どれもみん～～～な
美味しいよね。。。
今度は何に挑戦しようかな。。。