先日、北海道フェアで買ってきた
こまいの一夜干し
それと
勇武津の恵み
いづれも昨日
食べてみましたよ～
まずはこまいの一夜干しから～
お酒のおつまみにもいいから
全部焼いて～と旦那に言われ
小ぶりながらも計１８匹
全～部、焼いちゃいました
焼くと言うより、軽く炙る感じ。。。かな。
さすがご当地ものは違う！
見るからに身がプリプリで美味しそう～でしょ
旦那曰く、
これには、マヨネーズ＆七味ディップが
最高に美味しいとのこと
単純にコレですね。。。
確かに旨い！！！
予想通り、身がプリプリ～！
このマヨ七味がまたまた
２匹目、３匹目と後を引く旨さで。。。
ご飯のおかずというより
これは間違いなく、「お酒のつまみ」、だな
でもうちの子供たちも
親に負けずにディップディップして～
次男なんか、
こまい１匹にディップ一皿分使っちゃってる感じ～？？？
みんなで全部、完食しちゃいました～
それから～
ハスカップを挟んだ大根の漬物～
めずらしいよね～
関東では絶対にお目にかかれないかも。
ハスカップって
ジャムでは食べたことがあるけど
このような漬物に使うなんて
どんな味～？って思うでしょ
味はね。。。
大根の甘酢漬けといった感じ、かな
すご～くすっぱいとか
そんなこともなくて
むしろ、甘いというか甘酸っぱいというか。。。。
まさに私好みの味でした
ひとりでカリカリ、ポリポリ
ひとしきり食べておりました～
ハスカップは
大根をこんなきれいなローズ色に変えるんですね～
合成着色でなく、まさに自然な天然な色
味もまろやかでやさしくて。。。
これが北海道なんですね。。。。
また北海道フェアがあるとき
この漬物に会えるかな。。。
美味しいものの宝庫～北海道から～
こまいの一夜干しと
勇武津の恵み ～～～～でした
ごちそうさまでした