こんにちは
今日も朝から蒸し暑いですね～
何もしなくても
体力消耗しそう。。。。
昨日スーパーで見つけた
南紅梅～
ちょっと時期が過ぎたのか
少々キズありだったのか
超特売になっているのを発見
１キロ３９８円
今年は
昨年作った梅干しもまだ大量にあることだし
梅酒もまだ十分間に合ってるし。。。
梅ジャムも今年は母が大量に作ってくれて～
今年は梅はスル～かな。。。と思ってたんだけど
この値段に釣られて～
買っちゃった
全然難ありじゃないでしょ
でもって
今回私が作ったのが～
梅酒ならぬ、「梅酢」です。。。。
本当はりんご酢を使いたかったんだけど
かなり値がはっていたので
今回は米酢を使って
もちろん
穀物酢でもじゅうぶん美味しくできるんですけどね
出来上がった梅酢を
氷をタップリ入れたグラスに入れて
冷た～～～～く冷やした炭酸水で割って飲むのが
我が家流～
これ、長男次男とも大好きで
（もちろん私も）
夏の疲労回復ドリンクとして最高なんです
例年梅酢は、毎年夏に主人の実家（宮城県）に帰省すると
帰りにお土産にワインの瓶に２～３本（赤紫蘇の梅酢）を
いただいて帰ってくるのですが。。。。
今年は長男の受験もあり、多分帰省は無理かなと
主人だけでも帰省するかどうか。。。まだ未定だし。
この赤紫蘇の梅酢で作ったドリンクも
と～っても美味しいんですよ～
出来上がりが楽しみだわ。。。。。
そうだ
こんなことなら
もっと大量に梅を買ってくればよかったな～
でも今のところ、空いている瓶がないので
今年はこれで我慢かな。。。。
梅酢が出来上がったら
梅だけを取り出して
その梅で今度はジャムでも作ってみようかな。。。。
「おいしくな～れおいしくな～れ」
冗談抜きに
毎日こうやって声かけをすると
美味しく出来上がるんですよ。。。。
これ、
以前にブログで紹介しましたが
「水は答えを知っている」にも
書いてあることで。。。。
できあがりが楽しみです