先日、はなまるマーケットで
次世代ブロガーさんとして紹介されていた
みきママさんのブログ
藤原家の毎日ごはん
私、彼女の手際の良さに
もう魅了されてしまって～！！！
で、
さっそくブログに遊びに伺い
たくさ～んのレシピを拝見
今日はそのたくさ～んのレシピの中から
豆腐のハンバーグに挑戦してみたんです
午後から豆腐を水きりしておいて～
豚ひき肉と、玉ねぎ、卵、パン粉、
マヨネーズ、塩コショウ、スパイスを入れて～
こねてこねて～
焼いて焼いて～
次男にも手伝ってもらって
はい、できました～～～～
ソースは次男がかけてくれました。。。
私、恥ずかしながら
豆腐を使ったハンバーグって
今回初めて作ったんですよ
興味はあったんだけど
ハンバーグと言えば
やっぱり、合挽き肉だったしね。。。
それが、
みきママさんはなんと
豚ひき肉に豆腐を１丁使ってでしょ～！
食感とか、どんな感じなんだろうと
すご～く興味津々だったのですよ
食べてみてびっくり
フワフワでジューシーで～美味しいの
お豆腐ってこんなにフワフワなんだね～！
びっくり
大きめを８個作って～
（ちなみに豚ひき肉５００ｇ、豆腐４００ｇ、たまねぎ１個と１/２）
今回は一人２個ずつ、（みんなおかわりです）
あっという間にペロッと完食しちゃいました
みきママさんのお料理は
どの料理もすごく美味しそうで
それでいて家計にやさしくて。。。最高です
かわいい男の子２人のママさんで
とってもかわいいママさんなんですよ～
はなまる見た方はご存知ですよね
酢豚も作ってみたいし～
ビビンバチャーハンも～
それに～えっと。。。迷っちゃう。。。
ブログとの出逢いって（オーバーかな？）
すごいですよね。。。。
というか
すごく素敵なことですよね。。。
私のような主婦歴○○年ともなると
毎日の献立もマンネリ化してきて
作る方も自分の料理に飽きてきたりするけど
新しい斬新なレシピを教えていただくことで
俄然、台所に立つ時間が長くなり
料理が楽しくなっちゃうんですから～
それだけじゃなくて
ブログから元気までもらった気分なんです
私も
私のようなものの書くブログでも
少しは役に立つような
そんなブログになっていけたら
いいんですけどね。。。。
気持ちはいつも
ポジティブシンキングで
あ～んなに食べたのに
なんかまた
お腹すいてきちゃったな。。。