今日は
でしたが、
風が冷たかったですね。。。
次男の学校でも
インフルエンザがジワジワと
昨日から二組は学級閉鎖
次男は一組で
今のところ２人お休みだとか。
今日も寒空の中
公園に遊びに出かけましたが～
お～い！風邪、もらってくるなよ～～～～
まずは栄養補給しっかりと
で、昨日の夜はポトフにしました
我が家のポトフです
ニンニクもごろごろ入ってる
鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ウインナー
それにセロリも２本分入れちゃいます
グツグツ～
長時間煮込んであるので
野菜もお肉もくたくたにやわらかくて
美味しいの
鶏肉も骨付き肉を煮込むので
この時期、コラーゲン補給にもなるし
最高のメニューです
お肉も軟らかくてすぐ骨からほぐれます
大量に作ったのに
みんなたくさんおかわりしてくれて～
今日はスープが少し残っているだけ
残りは本日の私のお昼ご飯になりました
我が家はみんな好き嫌いがないので
なんでも美味しく食べてくれるのは
作る側としてうれしい限り
その分、毎日のように
食材を買いにスーパーへ～
ペーパードライバーの私としては
自転車が命
特売の日は前かご、後ろのかごに
そりゃあ、大変な状態で。。。
家族のため、母は強しでございます
さて、
今夜は何にしようかな。。。。