最近、本当に忙しく、
（私が要領が悪いのかもしれませんが
）
一日一日があっという間に過ぎていき、、、
気がつけばブログもほったらかし
でも、充実してるってことですかね。
雑用でもなんでも、
暇だ～っていうよりは
私にとっては脳トレみたいなものですから。。。
でもって、
今週は久しぶりにフリーということで、
月曜日は母と妹と銀座にショッピングへ
激安お寿司ランチ食べて、
プチプラのカーディガン＆Tシャツ買って
久しぶりに楽しかったわ
そして～
昨日は時間がタップリあったので
これまた久しぶりにシフォンケーキ作りにチャレンジ
型は持っていたけど、一度も作ったことがなく、、、
初挑戦となりました
できあがってから気がついた。。。
肝心のベーキングパウダー入れるの忘れた。。。
でも、卵白、思いっきり泡立てたから
味はきっといいだろうと
期待を胸に～
ん！まさしくシフォンケーキ！
なかなかどうして、初めてにしてはアッパレ
この画像、見ての通り、長男、次男とも
私に続いてパクリと食べてしまった次第で～
二人とも、「美味しい～～～～！！！」
と、絶賛してくれました
これが、この時が
私の一番の至福の時かも。。。
子供が小さい時、
よく手作りのおやつ、作ったなあ～なんて、
やっぱり、こんな失敗作でも、美味しいといわれると
うれしいものですよね。。。
でも、本当に、フワッとして
美味しかったのですよ～
近く、絶対リベンジしてやるぞ～
今度はベーキングパウダー忘れずに！
（そそっかしいんだよね～私
）
今週は今までの蓄積した疲労を
すべて解消する、「ストレス解消週間」に～
と、今日はこれからまた
大好きな羊毛フェルトに取りかかる予定～
やっぱり、好きなことをするのが、
一番のストレス解消法なのかも知れませんね。。。。
さ、まずその前に、
夕食の準備じゃ！